Şerbetli tatlıların en gözde isimlerinden biri olan kesme irmik tatlısı, her lokmada damaklarınızda unutulmaz bir tat bırakacak. Bu eşsiz lezzeti evinizde de yaratabilirsiniz. İşte detaylı tarifimiz!
Misafirleriniz için unutulmaz bir tatlı hazırlamak istiyorsanız, kesme irmik tatlısı mükemmel bir seçim. Hem kolay hem de lezzetli bu tarifle, herkesin beğenisini toplayacaksınız!
Klasik tatlı tariflerinden sıkıldıysanız, kesme irmik tatlısı tam size göre! Geleneksel lezzetlerle dolu bu tarif, tatlı sofralarınıza yeni bir soluk getirecek.
Kesme İrmik Tatlısı Tarifi
Malzemeler
Yarım su bardağı yoğurt
1 çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
1 çay bardağı irmik
Yumurta
2,5 su bardağı dolusu un
1 kabartma tozu
vanilya
Şerbeti için;
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
4-5 damla limon suyu
Bulamak için;
İrmik
Kesme İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?
Tatlımız için öncelikle şerbetinin hazırlanması ile başlıyoruz. Bunun için uygun bir tencereye toz şeker ve üzerine suyu alarak şerbetimizi kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca üzerine limonumuzu ilave ediyor 10-15 dakika kadar daha kaynatıp ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Hamuru yoğurma kabına sıvı yağ, yumurta, yoğurt, vanilya ve kabartma tozunu alarak karıştırıyoruz. Üzerine irmik ve unu ekleyerek hamurumuzu elimizle yoğuruyoruz. Ele yapışmayan bir hamur kıvamı elde ettikten sonra tezgaha alıp 4 eşit parçaya ayırıyoruz.
Hamurumuzun bir parçasını alıp elimizle yuvarlayarak rulo haline getiriyoruz ve irmiğe buluyoruz. Diğer parçalarını da aynı şekilde yapıyoruz.
Rulo haline getirdiğimiz hamurumuzu iki parmak genişliğinde keselim.
Kestiğimiz parçaları pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine birbirine yapışmayacak biçimde yerleştirelim.
Daha önceden 170 derecede ısıttığımız fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirelim.
Kızarıp pişen tatlımızı bir kaba alalım, üzerine soğumuş olan şerbetimizi dökelim ve dinlenmeye bırakalım.
Şerbetini çeken tatlımızın üzerini süsleyerek servis edelim.
Kesme irmik tatlısı, hem pratikliği hem de lezzetiyle her daim favoriniz olacak. Bu tarif ile tatlı yapmak artık çok daha keyifli ve kolay. Deneyin ve bu eşsiz lezzeti kendiniz keşfedin! Afiyet olsun…
