Mantar sevmeyen kişiler bir mantarı bu formda çok sevmektedir. Bu yüzden içerisinde mantar var diye baştan ön yargı ile yaklaşmayın.
Bu yazımızda sizlere evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz Kremalı Mantarlı Makarna tarifi ve malzeme listesini paylaşacağız.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- 1 kutu mantar
- 50 g tereyağı
- 100 ml krema
- 1 paket fettuccine makarna (Haşlanmış)
- 2 yemek kaşığı parmesan peyniri ya da eski kaşar peyniri
- Tuz, taze çekilmiş karabiber
- 5-6 dal maydanoz
Hazırlanışı
1) İlk olarak sarımsakları ince ince kıyın ve mantarlarınızı nemli bir bez ile silin.
2) Daha sonra mantarları dilimler şeklinde doğrayın. Mantarları bir tencerenin içine atın ve yaklaşık 8 dakika kadar haşlayın
3) Sıvı yağı bir tabaya dökün ve ısıtın. Yağ ısınınca içerisine sarımsakları atın ve kavurun. Sarımsakları suyunu salı tekrar çekene kadar kavurun.
4) Tereyağı ve kremayı da sarımsaklarınız üzerine ilave edin.
5) Tereyağı eridikten sonra ve krema ile iyice özdeşleşince önceden haşladığınız mantarlarınızı vev makarnalarınızı bu karışımın içine dökün.
6) Bir süre karıştırdıktan sonra rendelenmiş parmesan peyniri ekleyin.
7) Son olarak karabiber, tuz ve maydanozlarını da ekleyerek karıştırın ve ocaktan alın. Artık servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN..!
