Türk fıstığına en büyük talep Avrupa'dan gelmeye devam ediyor. Yılın ilk çeyreğinde, ihracatta öne çıkan ülke İtalya oldu ve 9 milyon 19 bin dolarlık alımla liderliğini sürdürdü. İtalya'nın ardından Almanya 6 milyon 24 bin dolarlık alım miktarıyla ikinci sırada yer alıyor. Polonya ise 3 milyon 143 bin dolarlık alımla üçüncü sırayı elde etti. Bu veriler, Anadolu fıstığının Avrupa'nın gıda endüstrisinde önemli bir hammadde olarak kabul edildiğini gösteriyor.
Bölge Ekonomisinin Can Damarı: Urfa ve Antep Yarışıyor
Türkiye Fıstık Üreticileri Merkez Birliği Başkanı Faruk Akbaş, fıstığın yalnızca bir tarım ürünü olmadığını, aynı zamanda önemli bir ekonomik ekosistem yarattığını belirtti. Fıstık üretiminde en fazla ağaç sayısına sahip olan iller arasında Şanlıurfa ve Gaziantep dikkat çekiyor. Bu iller, fıstık ürününün sanayicilerden ihracatçılara kadar geniş bir yelpazede istihdam sağladığını ifade eden Akbaş, bu sektörde çalışan binlerce kişinin geçim kaynağının da fıstığa bağlı olduğunu vurguladı. Akbaş, "Fıstık, bölge ekonomisinin temel taşını oluşturmakta ve sağladığı yüksek katma değerle bu konumunu güçlendirmektedir." dedi.
Rekoltede "Var Yılı" Müjdesi: İhracat Katlanacak
Geçtiğimiz yıl içerisinde etkili olan zirai don ve kuraklık nedeniyle fıstık rekoltesinde bir azalma yaşanmıştı. Ancak Faruk Akbaş, bu yıl için umut verici gelişmelerin yaşandığını aktardı. Yağışların şu an olumlu seyrettiğini belirten Akbaş, 2023 yılının fıstık için "var senesi" olacağına dikkat çekti. "Eğer herhangi bir olumsuzluk yaşanmazsa, yüksek bir rekolte bekliyoruz. Yeni mahsulün çıkışıyla birlikte ihracat rakamlarımızı daha da yukarılara taşıyabiliriz." şeklinde konuştu.
Stratejik Hamle: Şanlıurfa’ya Lisanslı Depo Geliyor
Fıstık ihracat potansiyelini artırmak ve ürün kalitesini korumak amacıyla teknolojik yatırımlar artıyor. Şanlıurfa'da, fıstığın en uygun koşullarda depolanabilmesi için lisanslı depo projelerinde sona yaklaşıldı. Bu tesisler sayesinde fıstık, spekülatif fiyat dalgalanmalarından korunacak ve uluslararası pazarda daha rekabetçi bir konum elde edebilecektir. Bu hamlelerle birlikte, üreticilerin ürünlerini daha istikrarlı bir şekilde pazara sunması hedefleniyor.