Akhisar'ı çevreleyen geniş zeytinlikler nedeniyle ilçe uzun yıllardır "zeytin diyarı" olarak anılıyor.
Tarımın ekonomide önemli bir yer tuttuğu bölgede sanayi faaliyetleri de gelişmeye devam ediyor.
Zeytin ve zeytinyağı üretimindeki güçlü konumuyla dikkat çeken Akhisar, ürünlerini çok sayıda ülkeye ulaştırarak bölge ekonomisine katkı sağlıyor.İklim açısından Akdeniz özellikleri taşıyan ilçede yazlar sıcak ve kurak, kışlar ise daha ılık ve yağışlı geçiyor.
Bu nedenle özellikle ilkbahar ve yaz ayları, Akhisar'ın tarihi ve doğal güzelliklerini keşfetmek isteyenler için uygun bir dönem oluşturuyor.AKHİSAR'DA GEZİLECEK YERLERAkhisar'ın geçmişi oldukça eski dönemlere uzanıyor.
Yapılan arkeolojik çalışmalar, bölgedeki yerleşimin Neolitik Çağ'a kadar dayandığını ortaya koyuyor. İlçenin farklı noktalarında geçmişten günümüze ulaşan dini yapılar, antik kalıntılar ve doğal güzellikler bulunuyor.İşte Akhisar'da gezilecek yerler;Paşa Camii ve HamamıUlu CamiiÇağlak DeresiSüleyman ÇamlığıThyateira Antik KentiAkhisar gezisini yalnızca tarihi ve doğal güzelliklerle sınırlamak istemeyenler için ilçenin mutfağı da başlı başına bir keşif rotası sunuyor.
Yöresel sofralarda kulak çorbası, paça çorbası, bohça kebabı, kapama, sura, simit ekmeği, şevketi bostan, keşkek ve katmer gibi farklı lezzetlerle karşılaşmak mümkün.
Ancak Akhisar denildiğinde ilk akla gelen lezzet kuşkusuz Akhisar köftesi oluyor.