Ünlü İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, çay tüketimi konusunda çay severlere önemli tavsiyelerde bulundu. Türkiye'de birçok kişinin vazgeçilmez içeceği olan çayın, özellikle yemeklerden hemen sonra tüketilmesinin sağlığa olumsuz etkileri olabileceğini belirtti. Karatay'a göre, akşam yemeğinin ardından içilen sıcak bir bardak çay, yanlış zamanlama sebebiyle "zehir" etkisi gösterebilir. Demir Emilimini Azaltıyor Canan Karatay, çayın demir emilimini azalttığını ve bu sebeple yemeklerden hemen sonra içilmesinin doğru olmadığını vurguladı. Bu durum, demir eksikliği ve anemi riskini artırabilir. Canan Karatay, sağlıklı bir alternatif olarak, çay yerine maden suyu içilmesini öneriyor. Ayrıca, şekerle içilen çayın yerine, içerisine bir kaşık tereyağı eklenmiş çayın tercih edilmesini tavsiye ediyor. Doğru Tüketim Saati Çayın sağlığa zarar vermemesi için Prof. Dr. Canan Karatay, doğru tüketim saatini paylaştı. Çayın, akşam yemeği ya da sabah kahvaltısından en az 1 saat sonra tüketilmesi gerektiğini belirten Karatay, bu şekilde demir emiliminin korunacağını ve kan eksikliği riskinin önüne geçilebileceğini ifade etti. Canan Karatay'ın bu uyarıları, çay severlerin alışkanlıklarını gözden geçirmeleri için bir fırsat sunuyor. Sağlıklı bir yaşam için çay tüketiminde doğru zamanlamanın ve şeklinin önemi bir kez daha gündeme gelmiş oldu. Karatay'ın tavsiyeleri, çayın keyfini çıkarırken sağlığınızdan olmamanız için önemli bir rehber niteliğinde.