Kıymalı kete, Anadolu mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri. Bu tarif, ev yapımı kete hazırlamanın adım adım yolunu gösteriyor, böylece yöresel tatları kendi mutfağınızda deneyimleyebilirsiniz.
Misafirlerinize sunabileceğiniz hafif ve lezzetli bir yemek mi arıyorsunuz? Kete tarifi tam size göre! İşte kıymalı kete yapmanın kolay yolları...
Pratik yemek tarifleri arasında yer alan kete, yöresel lezzetleri evinize taşıyacak. Geleneksel bir Anadolu tarifi olan kete, sofralarınız için enfes bir seçenek sunuyor.
Kete tarifi
Malzemeler
3 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için:
250 gram kıyma
1 adet soğan
1/2 demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
KETE NASIL YAPILIR?
Hamuru hazırlamak için, unu bir kaba alın.
Ortasını açın ve yoğurdu, yumurtayı, tuzu ekleyip yoğurmaya başlayın.
Azar azar su ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamuru 2 bezeye ayırın ve üzerini nemli bezle örtün.
İç harcı için, soğanı rendeleyin ve maydanozu ince ince doğrayın.
Kıymayı, soğanı, maydanozu, karabiberi ve tuzu karıştırın.
Hamurlardan birini açın ve küçük kareler halinde kesin.
Karelerin ortasına iç harçtan koyun ve bohça şeklinde kapatın.
Ketelerin üzerini yumurta sarısı ile yağlayın.
180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Piştikten sonra servis edin.
Kete tarifi ile Anadolu mutfağının geleneksel lezzetlerini evinize taşıyın. Kıymalı iç harcı ve yumuşacık hamuru ile kete, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Bu kolay tarif ile kısa sürede harikalar yaratıp, sevdiklerinizi ve misafirlerinizi şımartabilirsiniz. Adım adım verilen bu tarifle, kete yapımı artık çok daha kolay ve keyifli. Afiyet olsun!
