Kahvaltılık krep sevilen bir lezzet. İnce ve yumuşak yapısı sayesinde göze ve mideye hitap eden krep nasıl yapılır" Enfes krep tarifi için hangi malzemeler gerekir" İşte detaylar...Kahvaltılık Krep İçin Malzemeler2 adet yumurta2 su bardağı süt1,5 su bardağı unYarım çay kaşığı tuz1 yemek kaşığı sıvı yağPişirmek için az miktarda tereyağı veya sıvı yağKahvaltılık Krep Nasıl Yapılır"Yumurtaları geniş bir karıştırma kabına alın ve çırpıcıyla iyice çırpın. Üzerine sütü ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.Unu azar azar ilave edin.
Karışımın pürüzsüz bir kıvam alması için çırpıcı veya mikser kullanabilirsiniz.
Son olarak tuzu ekleyin.
Hazırladığınız krep hamurunun boza kıvamından biraz daha akışkan olması gerekiyor.Yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın ve yüzeyini çok az yağlayın.
Bir kepçe krep hamurunu tavaya dökün.
Tavayı hafifçe çevirerek hamurun tabana ince bir tabaka halinde yayılmasını sağlayın.Krebin kenarları tavadan ayrılmaya başladığında spatula yardımıyla ters çevirin.
Diğer yüzünü de yaklaşık bir dakika pişirdikten sonra servis tabağına alın.
Hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.Krebin Yumuşak Olması İçin Püf NoktalarıKrep hamurunda topak kalmamasına dikkat edin.
Hamuru hazırladıktan sonra 10 dakika dinlendirmek daha pürüzsüz ve esnek krepler elde edilmesini sağlar.Tavanın çok kızgın olması kreplerin hızlı şekilde yanmasına, yeterince ısınmaması ise hamurun tavaya yapışmasına neden olabilir.
Bu nedenle krepleri orta ateşte pişirmek önem taşıyor.Pişen krepleri üst üste dizerek üzerlerini temiz bir bez veya kapakla kapatabilirsiniz.
Bu yöntem, kreplerin kurumadan yumuşak kalmasına yardımcı olur.Hazırladığınız krepleri peynir, zeytin, domates ve yeşillikle tuzlu; bal, reçel, fındık kreması ve meyvelerle tatlı olarak servis edebilirsiniz.
