Alanında uzman Şef Nuray Eroğlu öncülüğünde hayata geçirilen ve her geçen gün büyüyerek daha fazla insana ulaşan KULSHĒ Bir Nefeslik Sofra; yemeği ve nefesi, dayanışmayı, sanatı ve sevgiyi aynı sofranın etrafında buluşturan özgün bir paylaşım alanı sunuyor. Proje, yemeği yalnızca bir beslenme eylemi olarak değil; bağ kurmanın, iyileşmenin ve birlikte üretmenin güçlü bir aracı olarak ele alıyor.
Engelsiz Yaşam ve Sanat Derneği çocuklarıyla unutulmaz buluşma
Bu anlamlı yolculuğun son durağı, Engelsiz Yaşam ve Sanat Derneği çocuklarıyla gerçekleştirilen özel ve unutulmaz bir etkinlik oldu. Gastronomi, nefes, müzik ve sevginin iç içe geçtiği buluşma; klasik bir organizasyonun ötesine geçerek, duyulara ve kalbe dokunan bütüncül bir deneyim olarak yaşandı.
Nefesle başlayan yolculuk, sofrada paylaşımla taçlandı
Etkinlik; Şef Nuray Eroğlu ve transformal nefes terapisti Nilüfer Erbil koordinasyonunda, alanında uzman geniş bir şef kadrosunun katılımıyla gerçekleşti. Sürecin ilk adımı, Nilüfer Erbil rehberliğinde yapılan nefes çalışmalarıyla başladı. Çocukların mutfağa geçmeden önce bedensel ve duygusal olarak alana hazırlanabilmeleri amacıyla uygulanan “arı nefesi”, onların sakinleşmelerine, odaklanmalarına ve mutfak deneyimine güvenle geçmelerine katkı sağladı.
Mutfakta Üretim, Sanatta Buluşma, Sofrada Sevgi
Nefesle başlayan bu özel buluşma; kemanın zarif tınıları eşliğinde mutfakta üretime, ardından ortak sofrada paylaşıma dönüştü. Çocuklar; yemek yapmanın, sanatla temas etmenin ve birlikte olmanın dönüştürücü gücünü deneyimlerken, sofrada yalnızca tabaklar değil, kalpler de açıldı.
Ritüel sofra ile yemeğin anlamı derinleşti
Keman eşliğinde kurulan ritüel sofra, yemeği fiziksel bir ihtiyaç olmaktan çıkararak sevgiyle kurulan derin bir bağa dönüştürdü. Bir Nefeslik Sofra, yemeği, sanatı ve nefesi bir araya getiren yaklaşımıyla engelsiz, kapsayıcı ve birleştirici bir paylaşım alanı yaratmayı amaçladığını bir kez daha ortaya koydu.
Engelsiz Tatil Köyü Projesi’ne güçlü destek
Bu anlamlı organizasyona imza atan Nilüfer Erbil ve proje yönetimi, Bodrum Çökertme’de hayata geçirilmesi planlanan Engelsiz Tatil Köyü Projesi kapsamında önemli bir iş birliğine hazırlanıyor. Dünyada ilk olma özelliği taşıyan proje kapsamında, engelli bireylerin aileleriyle birlikte ücretsiz tatil yapabilmelerine olanak sağlanması hedefleniyor.
2026 turizm sezonu için ortak girişim
KULSHĒ Bir Nefeslik Sofra ekibi; 2026 turizm sezonunda engelli ailelerin ücretsiz tatil yapabilmesi için, Engelsiz Tatil Köyü Projesi’nin mimarları Mustafa Aycı ve Salim Bulut ile proje iş birliği çerçevesinde girişimlerde bulunarak güçlü bir destek sunacak.
Toplumsal farkındalığa ilham veren bir adım
Bu özel birliktelik; kapsayıcılık, toplumsal farkındalık ve birlikte üretmenin mümkünlüğüne dair ilham verici bir örnek sunarken, KULSHĒ Bir Nefeslik Sofra yolculuğunun güçlü ve umut veren adımlarından biri olarak hafızalarda yerini aldı. Sosyal Sorumluluk Çalışmaları için ilk ve önemli bir örnek olan Bodrum Çökertme’de yer alan Engelsiz Tatil Köyü Projesi kapsamında, engelli bireylerin güvenli ve rahat bir şekilde denize girebileceği engelsiz bir plaj da bulunmaktadır.
