Acıyla aranız nasıl? Eğer cevabınız 'Ne kadar çok o kadar iyi' ise, sizin için mükemmel bir tarifimiz var: Atom Meze. Yoğurt ve acının dansına hazır olun!
Yemek tariflerinizde yeni ve heyecan verici bir şeyler denemek ister misiniz? Atom Meze, yoğurt ve acının harika uyumu ile damaklarınızda yeni bir lezzet bırakacak.
Sofralarınızı sıradanlıktan kurtaracak bir meze mi arıyorsunuz? Atom Meze ile tanışma zamanı! Bu tarif, acı severlerin favorisi olmaya aday.
ATOM MEZE İÇİN MALZEMELER NELERDİR?
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2-3 adet yeşil sivri biber
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
- Tuz, karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Taze maydanoz veya dereotu (servis için)
ATOM MEZE NASIL YAPILIR?
- Yeşil sivri biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve ince ince doğrayın.
- Yoğurdu bir kaseye alın.
- Sarımsakları rendeleyin veya ezerek yoğurda ekleyin.
- İnce doğranmış yeşil sivri biberleri de ekleyip karıştırın.
- Zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin, tekrar karıştırın.
- Karışıma tuz ve karabiber ekleyin. İsteğe bağlı olarak pul biber ekleyebilirsiniz.
- Atom mezesini servis tabağına alın.
- Taze doğranmış maydanoz veya dereotu ile mezenizi süsleyin.
- Atom mezesini buzdolabında bir süre dinlendirdikten sonra soğuk olarak servis yapabilirsiniz.
- Atom mezesini ekmeğin yanında veya diğer meze çeşitleriyle birlikte servis edebilirsiniz.
- Bu tarif, patatessiz ve sivri biberli bir atom mezesi sunar. Taze yeşil biberlerin ferahlığı ve baharatlarla lezzetlendirilmiş bir meze alternatifidir. Afiyet olsun!