Gelinim Mutfakta yarışmasında pazartesi günü altı ezmeli kilis kebabı tarifi verildi. Kebap tarifleri arasında en sevilenlerden olan altı ezmeli kilis kebabını herkesin denemesi gerekiyor. Gelinim Mutfakta izleyicileri evde altı ezmeli kilis kebabı nasıl yapılır sorusunu aratıyor. İşte enfes altı ezmeli kilis kebabı tarifi...
Kaç kisilik4
Hazırlık Süresi35dk
Pişirme Süresi35dk
Kalori/Porsiyon-
Altı ezmeli kilis kebabını yiyen herkes bu lezzet karşısında hayran kalıyor. Altı ezmeli kilis kebabı mis gibi kokusu ve enfes tadıyla gönüllere taht kuruyor. Bu eşsiz lezzeti henüz denemediyseniz mutlaka denemelisiniz.
MALZEMELER
Köfte için;
500 gr orta yağlı kıyma
Tuz, karabiber, pul biber
Altı için:
10 adet domates
4 adet kapya biber
6 adet yeşil biber
1 adet soğan
Üzerine kıyılmış maydanoz
TARİF
İlk önce kıymamıza tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip bolca yoğuralım, buzdolabına dinlenmeye bırakalım.
Daha sonra domates ve biberleri fırında közleyelim, süre olarak 200 derecede yarım saat biberler 1 saat domatesler közlendi.
Közlenmiş biber ve domatesin kabuğunu soyup ufak ufak doğrayıp çatalla ezelim.
Soğanı da piyazlık doğrayıp tuzunu ekleyip kabın içinde bekletelim.
Dinlenmiş kıymamızı yağlı kağıt serili tepsimize cevizden biraz ufak toplar oluşturarak tepsimize dizelim.
Kendi suyunu salıp üstleri kızarınca çatal yardımıyla altlarını üste getirelim o da kızarınca fırından çıkaralım, çok sertleşip yanmamasına dikkat edin.
Etimiz piştikten sonra közlenmiş sebzeleri geniş bir tepsiye yayalım üzerine köfteleri dizelerim ve yağlı kağıda çıkan etin yağını da üzerine gezdirelim.
Maydanozu ince ince kıyıp yemeğin üzerine gezdirelim.
AFİYET OLSUN!
Trabzon’da 15’inci Paten Futbolu Dünya Kupası başladı
Vali Yıldırım, Teknoloji Yatırımlarının Önemini Vurguladı
Bayburt’ta Dünya Çocuk Hakları Günü Paneli Düzenlendi
Bayburt'un Tarım ve Hayvancılık Geleceği İçin Kritik Ziyaret
Genç Sporcular İçin Uzun Dönemli Gelişim Modelleri Masaya Yatırıldı
Artvin’de Halk Eğitim Kurslarına Özel İlgi
Artvin’de Öğretmenler Günü Akıl Oyunları Turnuvası Renkli Başladı
Kuran Kursu Hocalarıyla İstişare Toplantısı Gerçekleştirildi
Aydıntepe İlçe Emniyet Amirliği’nde İncelemeler Yapıldı
Bayburt Valisi Eldivan, Aydıntepe Çarşısı'nda Esnafla Buluştu
Aydıntepe'nin Sevimli Dostu Tony, Koşulsuz Sevginin Sembolü Oluyor
Toprak Koruma Kurulu, Önemli Kararlara İmza Attı
Trabzon’da Sağlıkta Yeni Dönem: Değer Bazlı Sisteme Geçiş Toplantısı
