Anzer Ballıköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Osman Civelek, sahte Anzer balı satışlarına karşı başlattıkları mücadele hakkında açıklamalarda bulundu. Civelek, sahte ürünlerin piyasada ve havaalanlarında artış göstermesi üzerine harekete geçtiklerini belirterek, konuyu Rize Barosu Başkanı Ümit Peçe’ye devrettiklerini ve hukuki süreci başlattıklarını ifade etti. Bu adım, gerçek Anzer balının güvenliğini sağlamak ve tüketicilerin mağduriyetini önlemek amacıyla atıldı.
Kooperatif, sahte bal satışlarına karşı güvenilirliği artırmak için Hacettepe Üniversitesi ile iş birliği yaparak önemli bir adım attı. Hacettepe Üniversitesi'nden Prof. Dr. Aslı Özkırım, Anzer bölgesine gelerek referans bal üretimini denetlemek amacıyla belirli noktalara kovanlar yerleştirdi. Üniversite, Tarım İl Müdürlüğü ve kooperatif üyeleri tarafından üretilen ballar, tahlil edilerek gerçek Anzer balı olup olmadıkları titizlikle kontrol edildi.
Bu kapsamda, sahte bal satışının önlenmesi için başlatılan çalışmalar, bu yıl üretilen Anzer balının miktarının geçtiğimiz yıllara göre %30 oranında azaldığına da dikkat çekti. Civelek, bu azalışın kaliteyi artırmak amacıyla gerçek Anzer balının üretimine yönelik bir adım olarak gerçekleştiğini belirtti. "Bu yıl ürettiğimiz ballar gerçek Anzer balıdır ve artık tüketicilerimize garanti verebiliyoruz," diyerek ürünlerinin kalitesine olan güveni vurguladı.
Anzer balının yüksek fiyatlarla satılmasına rağmen, kooperatifin belirlediği fiyatların 3.500-4.000 TL arasında olduğunu açıklayan Civelek, ekonomik şartlar göz önünde bulundurularak fiyatlandırmanın yapılmasının, piyasadaki güveni sağlamak adına büyük önem taşıdığını söyledi. Bu fiyatlar, kaliteyi ve gerçek Anzer balının tüketiciye ulaşmasını güvence altına almak için belirlenen standartlardır.
Anzer balı üreticileri, bu yeni adımlarla birlikte hem sahte ürünlerin önüne geçmeyi hem de kaliteli ürünlerin güvencesini sağlamayı hedefliyor.
