Ceren Kazancı Oruç ve Soner Oruç tarafından 2015 yılında kurulan 'Şifa Heybesi' tarafından düzenlenen etkinlikte, Arhavi Belediye Başkan Vekili Birkan Uyanık, Artvin Çoruh Üniversitesinden dekanlar ve yöre halkı yer aldı.
Etkinlikte, Arhavi'nin geleneksel ürünü olan Kurumi (darı) hasadı yapıldı. Daha sonra, katılımcılara Kurumi bitkisinden yapılan sütlaç ikram edildi.
Arhavi Belediye Başkan Vekili Birkan Uyanık, kurumi darılarının Arhavi'nin önemli bir tarımsal değeri olduğunu belirterek, "Kurumi hasat şenliğiyle, bu ürünün yeniden yaygınlaştırılmasına katkıda bulunmayı hedefliyoruz" dedi.
Şifa Heybesi Kurucularından Ceren Kazancı Oruç ise, kurumi darılarının Arhavi'nin kültürel mirasının bir parçası olduğunu belirterek, "Bu ürünün yeniden canlandırılması için çalışıyoruz" diye konuştu.
Kurumi (Darı) Nedir?
Kurumi, Karadeniz bölgesinde yetişen bir darı türüdür. İnce ve uzun bir yapıya sahiptir. Kurumi, yerel mutfakta çeşitli şekillerde kullanılır. Örneğin, bulgur, tarhana, sütlaç gibi ürünlerde kullanılır.
Uluslararası Darılar Yılı
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), 2023 yılını "Uluslararası Darılar Yılı" ilan etti. Bu kararla, darıların önemi ve üretiminin artırılması amaçlanıyor.