Pazar Belediye Başkanı Neşet Çakır, Ankara’daki temasları kapsamında, Rize’nin Pazar ilçesi Subaşı Köyü doğumlu, dünya çapında tanınan bilim insanı Prof. Dr. Mehmet Haberal’ı ziyaret etti. Ziyaret sırasında, yöreye özgü Pazar simidinin Başkent Üniversitesi’nde üretim sürecini inceleyen Başkan Çakır, bu girişimin kültürel bir köprü kurduğunu vurguladı.
Pazar Simidi Başkent Üniversitesi’nde Hayat Buluyor
Prof. Dr. Mehmet Haberal, doğduğu topraklarla bağını koparmadan, memleketi Pazar’a olan sevgisini anlamlı bir projeyle gösterdi. Bir süre önce Pazar’a ekipler göndererek, yöreye özgü ve uluslararası üne sahip Pazar simidinin Başkent Üniversitesi fırınlarında üretilmesini sağladı.
Ziyareti sırasında, simidin yapım aşamalarını inceleyen Başkan Çakır, Prof. Dr. Haberal ile birlikte bu eşsiz lezzeti tatma fırsatı buldu.
Başkan Çakır: “Hemşehrimizle Gurur Duyuyoruz”
Ziyaret sonrası bir açıklama yapan Başkan Çakır, Prof. Dr. Haberal’ın hem Pazar hem de Türkiye için bir gurur kaynağı olduğunu belirtti. Çakır, “Hemşehrimiz Prof. Dr. Mehmet Haberal, Pazar simidini Başkent Üniversitesi’nde üreterek ilçemizin kültürel mirasını Türkiye’ye ve dünyaya tanıtıyor. Bu değerli katkılarından ötürü kendisine teşekkür ediyoruz” dedi.
Prof. Dr. Haberal: “Kültürel Zenginliklerimizi Koruyacağız”
Prof. Dr. Mehmet Haberal ise, memleketiyle bağlarının her zaman güçlü olduğunu ve Pazar’ın kültürel zenginliklerini tanıtmak için çalışmalarına devam edeceğini söyledi. Haberal, “Pazar simidinin hak ettiği değeri görmesi için elimizden geleni yapıyoruz. Bu tür projelerle kültürel bağlarımızı güçlendirmeyi sürdüreceğiz” ifadelerini kullandı.
Pazar Simidinin Marka Değeri Artıyor
Yöreyle özdeşleşen ve kültürel bir öğe olarak kabul edilen Pazar simidi, Başkent Üniversitesi gibi prestijli bir kurumda üretilerek ulusal ve uluslararası alanda daha fazla tanınmaya başladı. Bu girişim, simidin marka değerini artırırken, bölge halkı tarafından da büyük bir takdirle karşılanıyor.
Ziyaretin Önemi
Başkan Çakır, Ankara ziyareti sırasında farklı resmi temaslarda da bulunarak Pazar’ın gelişimine katkı sağlayacak projeler üzerinde çalıştı. Bu ziyaretlerin ilçenin ulusal düzeyde tanınırlığını artırmayı hedeflediğini belirten Çakır, Başkent Üniversitesi’nde üretilen Pazar simidinin, kültürel mirasın korunmasında ve tanıtılmasında önemli bir rol oynadığını vurguladı.
Başkan Çakır ve Prof. Dr. Haberal’ın iş birliği, Pazar’ın kültürel değerlerinin gelecek nesillere aktarılmasında bir kilometre taşı olarak görülüyor.
