Meyve olarak tüketilmesinin yanında reçeli, tatlısı veya dolması yapılan ayvanın besleyici özellikleri oldukça fazla.
A, C ve B grubu vitaminleri, kalsiyum, demir, fosfor, bakır, potasyum, selenyum, çinko ve magnezyum gibi mineraller içeren meyve lif bakımından zengin.
Çok güçlü antioksidanlar olan polifenolik bileşikler barındıran ayva yaşlanma sürecini yavaşlatırken kardiyovasküler hastalıklara ve felç riskine karşı koruma sağlıyor. Balla karıştırıldığında kolit, diyare, bağırsak enfeksiyonları ve kabızlık için ideal olan meyve göz problemlerini rahatlatmak için de kullanılabiliyor. Yapılan araştırmalar ayvanın kötü huylu kanser hücrelerini yok etmeye yardımcı olduğunu gösteriyor.
Meyvenin suyu da stresle mücadelede etkili. Japonya'da yapılan bir çalışma ise ayva kabuğundaki anti-viral maddelerin Hepatit A,B ve C'ye neden olan organizmaların büyümesini engellediğini ortaya koyuyor.
Ayva kabuğundaki C vitamini ise cilt hücrelerini koruyarak daha genç ve sağlıklı bir görünüm ortaya çıkmasını sağlıyor.
A, B, C vitaminleri ve potasyum gibi önemli besin maddeleri bakımından zengin olan ayva kabuğu, yaraların ise hızlı iyileşmesine yardımcı oluyor.
Saç derisini temizleyen ve güçlendiren meyve saç tellerini besleyerek daha parlak ve canlı görünüme kavuşmayı sağlıyor.
Kansızlık problemi yaşayanların da ayva kabuğunun faydalarından yararlanmaları gerekiyor. İçeriğindeki demir ve C vitamini sayesinde kansızlığı önlemeye yardımcı olan meyve demirin emilimini artırarak vücudun yeterli miktarda demir almasına destek oluyor.
Kurutulan ayva kabukları kışın soğuk algınlığı ile mücadelede de oldukça etkili. Özellikle ayva kabuğu çayı, kakule ve karanfille birleştiğinde öksürüğü hafifletmeye yardımcı olabiliyor. İçeriğindeki antioksidanlar ve vitaminler ise, bağışıklık sistemini güçlendirebiliyor.
Lif açısından zengin olan ayvanın kabuğu da tokluk hissi sağlayarak fazla yemeyi engelleyebiliyor.
Ayva kabuğu çayı hazırlamak ise oldukça kolay. Bunun için bir avuç ayva kabuğunu alın. İsteğe bağlı olarak içine karanfil, kakule ya da tarçın ekleyin. Kaynamış sıcak suyun içine ayva kabuğunu ve diğer malzemeleri koyun.
Malzemelerin vitamin kaybını önlemek için suyla kaynatmamaya dikkat edin. Afiyet olsun...