Yaz aylarında daha hafif beslenme şekli benimseyen insanların ilk başvurduğu yiyecekler arasında meyveler bulunuyor. Ancak bu gıda grubu içerdiği şeker sebebiyle pek de masum değil.
Şekere karşı sert duruşu ve açıklamalarıyla tanıdığımız Prof. Dr. Canan Karatay yaz aylarında kısa yoldan zayıflamanın püf noktalarını açıkladı.
Koyu renkli böğürtlen ve mürdüm eriğinin hem sağlık hem de kilo verme noktasında etkili olduğunu belirten Karatay, içerdikleri flavonoidler sayesinde bu meyvelerin daha sağlıklı olduklarını belirtti. Vücut için faydalı olan bir diğer meyve ise vişne. Karatay şekersiz kaynatılan vişne suyunun zayıflamaya yardımcı olduğunun altını çizdi.
Karatay her ne kadar doğal şeker içerseler de meyveleri tüketirken dikkatli olmak gerektiğini vurguladı. Zira meyvelerde bulunan yüksek şeker miktarı vücudun yağlanmasına sebep oluyor. Özellikle şeker hastalarının ölçüyü kaçırmamasında fayda var.
Yaz aylarında en çok dikkat edilmesi gereken meyvenin kiraz olduğunu belirten ünlü doktorun kara listesinde nektarin ikinci sırada geliyor. Nektarinin genetiğiyle oynandığını belirten Karatay, onun yerine şeftali tüketilmesini tavsiye ediyor. Ona göre yüksek şeker içeriği sebebiyle kayısı da az miktarda tüketilmeli. Zerdali ise kayısıya alternatif olabilir.
Ünlü doktor, ürik asit ve trigliserit yüksekliğine neden olması sebebi ile karpuz, kavun, incir ve üzüm tüketiminde de dikkatli olunması gerektiğine işaret etti.
Meyvelerde fruktoz adı verilen bir tür şeker var. Fruktozun aşırı tüketimi ise kilo sebebi. Özellikle şeker hastalarının bu konuda daha dikkatli olması gerekiyor. 1 porsiyon meyve tabağı ortalama 300 kalori civarında. Diyet yapanların ise bunu yarıya indirmesi gerekiyor.
