Bu tarif ile poğaçalarınız konuşulacak: Herkesin bayılacağı Katmer Poğaça tarifi

Mis gibi kokusu ve enfes tadıyla herkesin favorisi olacak katmer poğaça tarifi için hazır mısınız? Bu kolay tarif ile, kahvaltılarınız artık daha da özel olacak. Hadi başlayalım!

Ev yapımı katmer poğaça ile kahvaltılarınızı bir adım öne taşıyın! Bu basit ve lezzetli tarifle, aileniz ve misafirleriniz için mükemmel lezzetler yaratabilirsiniz. İşte adım adım tarifimiz...

Kahvaltı sofralarınıza yeni bir lezzet katmak istiyorsanız, bu katmer poğaça tarifi tam size göre. Hem pratik hem de ağzınızda eriyen lezzetiyle, herkesin beğenisini kazanacak.

Katmer Poğaça Tarifi

Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağı
2 adet yumurta akı sarısı üzerine
5,5-6 su bardağı un
Aralarına sürmek için margarin yada tereyağı

Üzerine;

Yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Susam
Çörek otu
Haşhaş

İçi için;

Peynir
Maydanoz

Katmer Poğaça Tarifi

İlk olarak sütü ve suyu ılıtıyoruz. Yoğurma kabına koyup, mayayı ve şekeri ekliyoruz. Üzerine sıvı yağı ve tuzu ekleyip unu eklemeye başlıyoruz. Yumuşak bir hamur olacak şekilde hamurumuzu yoğuruyoruz.
Hamurumuzu şekil verdikten sonra 20 dk tepsi mayası yapacağımız için mayalamaya bırakmıyoruz. Hamurumuzu 10 eşit parçaya bölüyoruz.
Her parçayı tabak büyüklüğünde açıp tereyağ sürüyoruz. Her parçaya aynı işlemi yapıp üst üste koyuyoruz. En üste koyduğumuza yağ sürmüyoruz.
Sonra önce elimizle bastırarak sonrada merdane yardımı ile açıyoruz. 4 de bölüp, her bir parçayı da 6 eşit parçaya bölüyoruz. Böylece 24adet poğaça elde ediyoruz.
İçine peynir katıp güzelce çektire çektire sarıyoruz. Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımı sürüp çörek otu, susam yada haşhaş ile süsleyin.
Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede pişiriyoruz.
Artık siz de evde katmer poğaça yapmanın kolay ve lezzetli yolunu keşfettiniz. Bu tarif, kahvaltılarınızı ve öğleden sonralarınızı şenlendirecek, aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir lezzet sunacak. Ev yapımı katmer poğaçalarınızla herkesi şaşırtın ve bu lezzeti herkesle paylaşın. Afiyet olsun!