Çikolatalı Havuçlu Kek

Malzeme Listesi

3 adet boy havuç
3 adet yumurta
3/4 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı un
1,5 fincan toz şeker
1 yemek kaşığı kabartma tozu
1 adet kakao
1/4 fincan süt
50 gr tereyağı
1 çay kaşığı toz şeker

(8-10 Kişilik - 50 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Havuçların kabuklarını rendeleyin. Küçük küçük kesip blendera atın. Yumurtaları, yağı da ekleyip iyice karıştırın.

Adım 2

Başka bir kapta unu, şekeri, kabartma tozunu ekleyin. Üzerine blenderdaki havuçlu karışımı da ekleyip iyice karıştırın.
 

Adım 3

Kek kalıbını yağlayın ve karışımı içine dökün. 200 derecede 30 dakika pişirin.

Adım 4

Üzerindeki çikolata sosunu hazırlamak için bir tencereye şekeri, kakaoyu, sütü, tereyağını kısık ateşte, karıştıra karıştıra pişirin. Tüm malzemeler homojen bir kıvama gelip kaynayınca ocaktan alın ve kekin üzerine dökün.

Püf Noktası

Çikolata sosunun akmaması için buzdolabında bekletip servis edin.