Namık Kemal KILINÇ/SERİK, (DHA) - SERİK İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Çömezoğlu, keçiboynuzu tam olgunlaşmadan hasadının yapılmaması gerektiğini söyledi.

Haspınar mahallesinde kooperatif genel kuruluna katılan İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Çömezoğlu, ilçede keçiboynuzu lokasyon ve plantasyonunun en yoğun olduğu bölgenin Haspınar mahallesi olduğunu söyledi. Çömezoğlu, “Verimli bir üretimi gözlemliyoruz. Keçiboynuzu, hiçbir tarafı çöpe atılmayan değerli bir meyvedir. Doğrudan tüketim yanında, çekirdekleri ilaç ve kozmetik sanayiinde, pekmez yapımı sonrası posalar yem sanayiinde değerlendirilebilmektedir. Sizden ricamız tam olgunlaşmadan hasadını yapmayalım. Zira erken hasat ürün değerini, kaybını düşürebilmektedir" dedi.

Erken hasadın mahsurlarından bahseden Çömezoğlu, keçiboynuzu hasadına önümüzdeki aylarda başlanacağını, verim kaybı yaşanacağı düşüncesi ile hasat zamanına uyulmadığını söyledi. Çömezoğlu, "Öncelikle ürün dalındayken nem oranının düşmesi gerekiyor. Meyve rengi olgunlaştıktan sonra yeşilden kahverengiye döner. Meyve sapının kuruması, suyunu kaybetmesi, meyvenin sallanmasında çıkardığı ses ile meyvenin ikiye bölündüğünde meyve içinin tamamen kahverengi rengi alması ve bal tadında olması, meyvelerin hasat zamanını belirlemede önemli bir kriterdir" dedi.

FOTOĞRAFLI