Ev yapımı bir çorba ile sofranıza sıcaklık katmaya ne dersiniz? Ezogelin çorbası, hem doyurucu hem de lezzetli bir alternatif olacak.
Soğuk kış günlerinin vazgeçilmezi, Ezogelin çorbası! Bu basit ve lezzetli tarifiyle, evinizde sıcak bir atmosfer yaratın.
Ezogelin çorbası, Türk mutfağının en özel lezzetlerinden. Bu tarif ile evinizde lezzetli ve besleyici bir çorba hazırlamaya hazır olun!
Ezogelin çorbası tarifi
MALZEMELER
1 su bardağı kırmızı mercimek
3 yemek kaşığı pirinç
2 yemek kaşığı bulgur
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane
9 su bardağı kaynar su
TARİF
Tencereye suyu, mercimekleri, pirinci, bulguru, tuzu alın ve tencereyi ocağa koyun.
Yarım saat kadar pişirin.
Bir tavada tereyağını eritin.
Soğanları küp küp doğrayarak ekleyin ve kavurun.
Salçayı ekleyin.
Naneyi de ekleyin ve biraz daha kavurun.
Tencereye bu sosu ekleyin.
10 dakika boyunca sürekli ve hızla karıştırarak pişirin.
Arzuya göre limon ve pul biber ile servis edin.
Ev yapımı Ezogelin çorbası, sofralarınızı ısıtacak ve ailenizi mutlu edecek bir tercih. Bu tarif ile hem sağlıklı hem de lezzetli bir çorba hazırlayabilirsiniz. İster öğle ister akşam yemeklerinizde, bu çorba her zaman favori olacak. Şimdi bu adımları takip ederek kendi Ezogelin çorbanızı yapmaya başlayabilirsiniz!
