"Misafire ne yapsam?" diye düşünüyorsanız, cevabınız burada: Kıyır kıyır fındıklı kurabiye tarifiyle, sofralarınız şenlenecek.
Kısa sürede hazırlanabilen ve herkes tarafından sevilen fındıklı kurabiye, mutfaklarımızın kurtarıcısı. İşte adım adım hazırlanışı…
Fındıklı kurabiye, kahve ve çay sohbetlerinin vazgeçilmezi. Bu tarifle, evde ağızda dağılan kurabiyeler yapabilirsiniz.
FINDIKLI KURABİYE TARİFİ
MALZEMELER
2 adet yumurta (1 yumurtanın akını üzeri için ayırın)
250 gram tereyağı (oda ısısında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (yaklaşık 3,5 su bardağı)
Üzeri için:
Kırılmış fındık
TARİF
Fındıklı kurabiye yapmak için öncelikle yumurtalardan birinin akını ayırarak, fındık ve un hariç tüm malzemeyi karıştırma kabına alalım ve yoğuralım.
Daha sonra yavaş yavaş unu ilave ederek yoğurmaya devam edelim.
Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar kopararak elimizde yuvarlayalım.
Hamurun üst kısmını önce yumurta akına sonra da kırılmış fındığa batırarak yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
180 derece de ısıtılmış fırında üzerleri beyaz kalacak şekilde yaklaşık 20 dakika pişirelim. Fındıklı kurabiyeler pembeleşmesi beklenmeden fırından alınmalıdır.
Kurabiyelerimiz soğuduktan sonra servise hazır.
Fındıklı kurabiye tarifiyle, kısa sürede ağızda dağılan enfes kurabiyeler yapabilir, sevdiklerinizle beraber lezzet dolu anlar geçirebilirsiniz. Afiyet olsun..