Sakızlı Ankara sarması tarifi sakızlı muhallebi sevenlerin favorisi oluyor. Hem görsel hem de lezzet olarak oldukça sevilen sakızlı Ankara sarması tarifini herkesin denemesi gerekiyor.
MALZEMELER
- 1 Paket Damla Sakızlı Muhallebi
- 3,5 Su Bardağı (750 ml) Süt
- 1-2 Tatlı Kaşığı Tereyağı (10-20 gr)
- 1,5 Paket (yaklaşık 180 g) Kakaolu Bisküvi
TARİF
- 3,5 su bardağı sütü bir tencereye koyun ve üzerine 1 paket Damla Sakızlı Muhallebinin tamamını boşaltın.
- Orta ateşte devamlı karıştırarak muhallebiyi pişirin. Kaynamaya başladığında ocağı kısın ve 1-2 tatlı kaşığı kadar tereyağı ilave edin. 3-4 dakika daha pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra 3-5 dakika soğumaya bırakın. Daha sonra bir çırpma kabına boşaltıp mikser yardımı ile 5 dakika kadar orta devirde çırpın.
- Diğer taraftan 1,5 paket kakaolu bisküviyi mutfak robotunda un haline gelene kadar kadar çekin ve 25*35 cm boyutlarındaki bir cam tepsinin zeminine bisküvileri eşit şekilde serpin.
- Hazırlamış olduğunuz Damla Sakızlı Muhallebiyi bir kaşık yardımı ile acele etmeden, tepsideki bisküvilerin üzerini tamamen kaplayıncaya kadar dökün.
- Tüm muhallebiyi dikkatlice yaydıktan sonra tepsinin üzerini bir streç film ile kapatın ve buzdolabında 6-7 saat soğutarak dinlendirin. Buzdolabından aldığınız tatlıyı, uzun şeritler halinde dilimleyin ve bir spatula yardımıyla rulo şekli vererek servis yapın.
