Et ve balıkta bulunan o madde gençlik aşılıyor! Bilim insanları açıkladı: Ömrü uzatıyor
New York'taki Columbia Üniversitesi ekibi, torin ya da taurin olarak adlandırılan ve insan dahil farklı hayvan türlerinde yaşla birlikte azaldığı keşfedilen amino asitin takviye gıda olarak tüketilmesini önermiyor.
BBC Türkçe'de yer alan habere göre Columbia Üniversitesi araştırma ekibi 11 yıldır bu besinin yaşlanmadaki rolünü ortaya çıkarmak için çalışıyor. Çalışma, genç ve yaşlılar arasındaki farkları tespit etmek için farklı hayvan türlerinin kanındaki moleküllerin analiz edilmesiyle başladı.
Araştırmacı Dr. Vijay Yadav, yaptıkları araştırmaya göre yaşlılarda torin seviyesinin gençlere oranla yüzde 80 daha düşük çıktığını belirterek yaşlıların kanında en bariz düşüş gösteren moleküllerden birinin de torin olduğunu söylüyor. Aminoetilsülfonik asit olarak da bilinen torin bitkilerde hemen hemen hiç bulunmuyor. Bu besin, ya hayvansal proteinlerden alınıyor ya da vücut tarafından üretiliyor.
Araştırmada, insanlar için yaklaşık 45 yaşına denk gelen 14 aylık farelere günlük bir doz torin verildi. Science dergisinde yayımlanan sonuçlara göre erkek farelerin yüzde 10, dişilerin ise yüzde 12 daha uzun yaşadığı ve her cinsin de daha sağlıklı olduğu görüldü.
Araştırmacı Dr. Yadav, "Neyi kontrol edersek edelim, torin takviyeli fareler daha sağlıklıydı ve daha genç görünüyorlardı. Daha zayıflardı, enerji harcamaları artmıştı, kemik yoğunlukları artmıştı, hafızaları gelişmişti ve bağışıklık sistemleri daha gençleşmiş görünüyordu." dedi.
Solucanlarda da yaşam süresinde yüzde 10-23'lük artışlar kaydedildi. 15 yaşındaki rhesus maymunlarına altı aylık bir torin kürü verildi; bu süre yaşam beklentisinde fark edilir bir değişim görmek için çok kısa olsa da araştırmacılar yine vücut ağırlığı, kemik, kan şekeri seviyeleri ve bağışıklık sisteminde iyileşmeler gözlemledi.
Münih Teknik Üniversitesi'nden araştırmaya katılan Profesör Henning Wackerhage, bu sonuçların inanılmayacak düzeyde iyi olduğunu belirterek, "Torin bir şekilde yaşlanmanın motorunu etkiliyor" şeklinde konuştu.
Ancak bazı sorular cevapsız kalmaya devam ediyor:
-Aynı sonuçlar insanlarda da mümkün olabilir mi?
-Sağlık için bu kadar iyiyse, torin seviyeleri neden ilk etapta düşüyor?
-Yaşlanmayı nasıl yavaşlatıyor?
-Torin takviyesinin herhangi bir tehlikesi var mı?
Araştırmacılar 12 bin kişi üzerinde yaptıkları analizlerde, kanlarında daha fazla torin bulunanların genel olarak daha sağlıklı olduklarını ortaya koydular. Farelerden elde edilen verilerin insanlar için de geçerli olması halinde, ömrün 7-8 yıl uzatılmış olacağını söylüyorlar.
Torin takviyesinin insanlar üzerinde herhangi bir yararı olup olmadığını tespit edebilmek için bazı insanlara bu besinin, diğerlerine ise plasebo hapı verilerek klinik deneyler yapılması gerekecek.
İnsan biyolojisindeki farklılıklar torinin diğer hayvanlarda gözlendiği şekilde işe yaramasını engelleyebilir ya da yaşla birlikte seviyelerin düşmesinin evrimsel bir nedeni olabilir. Mevcut veriler torinin güvenli olduğunu gösteriyor, torin içeren enerji içeceklerinin on yıllardır piyasada olması da buna işaret ediyor.
Torin maddesini hayvansal besinlerden alabiliyor olsak da, deneylerde kullanılan miktarlarda bunların tüketilmesi zor. Hayvan deneylerindeki kullanılan doz insanlara uyarlandığında günde 3-6 gram alınması gerekiyor.
Dr. Yadav, "Geniş kitlelere torin takviyesi almalarını önermeden önce klinik çalışmaların tamamlanmasını beklemeliyiz" dedi.
Profesör Wackerhage de, takviyeler için acele etmek yerine, daha uzun yaşamanın zaten kanıtlanmış yolları olduğunu belirtiyor; "Uzun, sağlıklı ve mutlu bir yaşam sürmek istiyorsanız, en önemli şeylerden biri sağlıklı diyet ve egzersizdir" diye konuştu.
Araştırmanın sonuçları, torinin hücresel yaşlanmayı (vücuttaki hücrelerin bölünmeyi durdurması) azaltmada rol oynadığını gösteriyor. Torin aynı zamanda vücut hücrelerindeki enerji istasyonları olan mitokondrilerin çalışmasını da sağlıyor. Ancak bunları nasıl yaptığı henüz bilinmiyor.
Pennsylvania Üniversitesi'nden Joseph McGaunn ve Joseph Baur bulgularla ilgili olarak “Diyetle alınan torini arttırmaya odaklanmak, kötü beslenmeye yol açma riski taşıyor, çünkü bitki açısından zengin diyetler insan sağlığı ve uzun ömürlülükle ilişkilendiriliyor. Bu nedenle, her müdahalede olduğu gibi, insan sağlığını geliştirmek ve ömrü uzatmak amacıyla torin takviyesine de dikkatle yaklaşmak gerekir." şeklinde konuştu.