Etimek tatlısı nasıl yapılır?sütlü tatlı arayanlar için şipşak hazırlanan etimek tarifi!

TARİF

• Tatlının şerbeti için; toz şeker ve suyu küçük bir sos tenceresinde kaynatın. Şurup kıvamını alan şerbeti, oda sıcaklığında ılınması için bekletin.
• Bir tencereye unu ve nişastayı ekleyin.
• Ardından şekeri ilave edin.
• Sütü de ekleyin ve kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin. Tereyağı ve vanilyayı da ekleyip çırpın ve kenara alın.
• Toz krem şantiyi, süt ile çırpın.
• Etimeklerin önce bir katını tepsiye dizin ve şerbetin yarısı ile ıslatın, ardından diğer katını üzerine dizin ve kalan şerbet ile ıslatın.
• Islanmış etimeklerin üzerine muhallebiyi dökün ve yayın. Sonrasında buzdolabına alın ve yarım saat dinlendirin.
• Dolaptan çıkardığınız muhallebinin üzerine krem şantiyi yayın ve buzdolabına yerleştirip 3-4 saat dinlendirin.
• Dinlenen etimek tatlısını fıstık tozu ve üzüm ile servis edin.