Browni kurabiye tarifi ile çay saatlerinizi zenginleştirin. Hem şerbetli hem kakaolu bu özel tat, damaklarda iz bırakacak.
BROWNİ KURABİYE MALZEMELERİ
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
125 gram margarin ya da tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
Şerbeti için:
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
BROWNİ KURABİYE NASIL YAPILIR?
Tarife ilk önce şerbeti hazırlayarak başlayınız. Su ve şekeri bir kaba koyun ve kaynatın. Daha sonra ise 5 - 6 dakika kaynattıktan sonra soğumaya bırakın. Kurabiye hamuru için eritilmiş margarin yumurta pudra şekerini karıştırıyoruz Ardından sıvı yağı ekleyip karıştırın. Daha sonra un kakao kabartma tozu vanilyayı ekleyip yoğuruyoruz. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde etmelisiniz.
Tepsiye şekil verdiğimiz kurabiyeleri diziyoruz. 200 derece fırında 10 ya da 12 dakika pişiriyoruz. Kurabiyelerin ilk sıcaklığı geçince şerbetin içine batırın ve bir süre şerbetin içinde bekletiyoruz ve kalan şerbeti kurabiyelerin üstüne döküyoruz. Üzerini Hindistan cevizi, toz fıstıkla ya da dilediğiniz başka bir süs malzemesi ile süsleyebilirsiniz.