Gelinim Mutfakta dalgalı pasta tarifi! Dalgalı pasta nasıl yapılır?

Kanal D ekranlarının sevilen yarışma programı Gelinim Mutfakta'nın bugün yayınlanan bölümünde gelinlerden ''Gelinim Mutfakta dalgalı pasta '' yapılması istendi.

Gelinim Mutfakta dalgalı pasta tarifi! Dalgalı pasta nasıl yapılır?
Haberi Sesli Oku
Yemek Tarifleri 27.09.2024 14:25:00 0

Haftanın beşinci gününde ekrana gelen Gelinim Mutfakta yarışında günün lezzeti dalgalı pasta oldu. İşte dalgalı pasta tarifi...

GELİNİM MUTFAKTA DALGALI PASTA TARİFİ

MALZEMELER

4 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

2 buçuk su bardağı un

2 paket kabartma tozu

1 yemek kaşığı vanilya

3 yemek kaşığı kakao

1 kase vişne


Kreması için;

3 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı mısır nişastası

1 yemek kaşığı vanilya

1 su bardağı toz şeker

1 litre süt

100 gram tereyağı

Üzeri için;

1 paket sıvı krema

160 gram sütlü çikolata

YAPILIŞI

Pandispanyanın Hazırlanması

Yumurta ve şekeri derin bir kapta mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın.

Un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu eleyerek karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri spatula yardımıyla karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.

Karışımı yağlanmış ve unlanmış kelepçeli bir kek kalıbına dökün.

170°C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Kürdan testi ile kontrol ederek fırından alın ve soğumaya bırakın.

Kremanın Hazırlanması

Süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alıp orta ateşte sürekli karıştırarak koyu kıvamlı bir krema elde edene kadar pişirin.

Krema kıvamını aldıktan sonra ocağı kapatın ve vanilin ile tereyağını ekleyin. Karıştırarak tereyağının erimesini sağlayın. Ardından kremayı soğumaya bırakın.

Ganajın Hazırlanması

Kremayı küçük bir tencereye alın ve orta ateşte ısıtın. Kaynama noktasına gelmeden hemen önce ocağı kapatın.

Kremanın içine küçük parçalara bölünmüş bitter çikolatayı ekleyin ve karıştırarak ganaj kıvamını elde edin. Ganajı oda sıcaklığında soğumaya bırakın.


Pastanın Hazırlanması

Soğuyan pandispanyayı ortadan ikiye kesin.

Alt tabanı servis tabağına alın ve üzerine hazırladığınız kremayı eşit şekilde yayın.

Üzerine diğer pandispanya katını kapatın.

Pastanın üzerini ve kenarlarını ganaj ile kaplayın.

Dalgalı görüntü vermek için spatula ya da kaşık kullanarak ganajın üzerinde hafif dalgalar oluşturun.

Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Püf Noktası Ne?

Pastayı hazırlarken üst kısmının pürüzsüz olması için kremanın ve ganajın tamamen soğumuş olmasına dikkat edin.

Ganajın parlak ve pürüzsüz olması için kremayı çok fazla kaynatmamaya dikkat edin.


Haber Kaynak : HABER MERKEZİ

Haber Kaynağı

HABER MERKEZİ

Arhavi Belediyesi Haftalık Birim Amirleri Toplantısı Gerçekleştirildi

Artvin İl Milli Eğitim Müdürü Fahri Acar’dan 7 Mart Ortaokuluna Ziyarette Bulundu

Artvin’de Kan Ver,Umut Ol Etkinliği Düzenlendi

Artvin Valisi Dr. Turan Ergün,Trafik Polisiyle İftarda Bir araya Geldi

KTÜ’den Japonya ile İş Birliği Adımı Hiroşima Üniversitesinden Ziyaret

TTSO’dan Anlamlı Buluşma Vefa Gecesinde İftar Sofrası Kuruldu

Trabzon Valisi Aziz Yıldırım’dan Düzköy’e Ramazan Ziyareti

Trabzon İl Sağlık Müdürlüğü ve Girne Kolejinden Sağlık Çalışanlarına Özel Eğitim Desteği

Çağlayan’da imzalar atılıyor, hak sahiplerinin daireleri belirleniyor

Başkan Kaya, vatandaşları köy pazarlarına davet etti

BAŞKAN GENÇ AK KADINLARLA İFTARDA BULUŞTU

UZUN SOKAK YENİ BİR ÇEHREYE KAVUŞACAK

Trabzon İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, İlkbahar Dönemi Aşılama ve Kimliklendirme Çalışmalarını Başlattı

Pazar’da 10 Mart Kurtuluş Günü Coşkuyla Kutlandı

Trabzon İl Sağlık Müdürlüğü’nden Sağlıkta Doğru Bilgi ve Yönlendirme Eğitimi Verildi

  • Çarşamba 19.3 ° / 12.7 ° Güneşli
  • Perşembe 19.5 ° / 12 ° false
  • Cuma 18.7 ° / 12.4 ° Güneşli
  • BIST 100

    10438,33%0,15
  • DOLAR

    36,58% 0,09
  • EURO

    39,99% 0,96
  • GRAM ALTIN

    3430,10% 1,04
  • Ç. ALTIN

    5554,59% 0,43

Rize

12.03.2025

  • İMSAK 05:03
  • GÜNEŞ 06:28
  • ÖĞLE 12:33
  • İKİNDİ 15:50
  • AKŞAM 18:28
  • YATSI 19:47