Gelinim Mutfakta dalgalı pasta tarifi! Dalgalı pasta nasıl yapılır?

Kanal D ekranlarının sevilen yarışma programı Gelinim Mutfakta'nın bugün yayınlanan bölümünde gelinlerden ''Gelinim Mutfakta dalgalı pasta '' yapılması istendi.

Gelinim Mutfakta dalgalı pasta tarifi! Dalgalı pasta nasıl yapılır?
Haberi Sesli Oku
Yemek Tarifleri 27.09.2024 14:25:00 0

Haftanın beşinci gününde ekrana gelen Gelinim Mutfakta yarışında günün lezzeti dalgalı pasta oldu. İşte dalgalı pasta tarifi...

GELİNİM MUTFAKTA DALGALI PASTA TARİFİ

MALZEMELER

4 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

2 buçuk su bardağı un

2 paket kabartma tozu

1 yemek kaşığı vanilya

3 yemek kaşığı kakao

1 kase vişne


Kreması için;

3 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı mısır nişastası

1 yemek kaşığı vanilya

1 su bardağı toz şeker

1 litre süt

100 gram tereyağı

Üzeri için;

1 paket sıvı krema

160 gram sütlü çikolata

YAPILIŞI

Pandispanyanın Hazırlanması

Yumurta ve şekeri derin bir kapta mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın.

Un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu eleyerek karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri spatula yardımıyla karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.

Karışımı yağlanmış ve unlanmış kelepçeli bir kek kalıbına dökün.

170°C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Kürdan testi ile kontrol ederek fırından alın ve soğumaya bırakın.

Kremanın Hazırlanması

Süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alıp orta ateşte sürekli karıştırarak koyu kıvamlı bir krema elde edene kadar pişirin.

Krema kıvamını aldıktan sonra ocağı kapatın ve vanilin ile tereyağını ekleyin. Karıştırarak tereyağının erimesini sağlayın. Ardından kremayı soğumaya bırakın.

Ganajın Hazırlanması

Kremayı küçük bir tencereye alın ve orta ateşte ısıtın. Kaynama noktasına gelmeden hemen önce ocağı kapatın.

Kremanın içine küçük parçalara bölünmüş bitter çikolatayı ekleyin ve karıştırarak ganaj kıvamını elde edin. Ganajı oda sıcaklığında soğumaya bırakın.


Pastanın Hazırlanması

Soğuyan pandispanyayı ortadan ikiye kesin.

Alt tabanı servis tabağına alın ve üzerine hazırladığınız kremayı eşit şekilde yayın.

Üzerine diğer pandispanya katını kapatın.

Pastanın üzerini ve kenarlarını ganaj ile kaplayın.

Dalgalı görüntü vermek için spatula ya da kaşık kullanarak ganajın üzerinde hafif dalgalar oluşturun.

Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Püf Noktası Ne?

Pastayı hazırlarken üst kısmının pürüzsüz olması için kremanın ve ganajın tamamen soğumuş olmasına dikkat edin.

Ganajın parlak ve pürüzsüz olması için kremayı çok fazla kaynatmamaya dikkat edin.


Haber Kaynak : HABER MERKEZİ

Haber Kaynağı

HABER MERKEZİ

Bayburt İl Milli Eğitim Müdürü Kahraman, Demirözü İlkokulunu Ziyaret Etti

Bayburt’un Gurur Kaynağı Gökçedere Şehit Samet Akdeniz İmam Hatip Ortaokulundan Çifte Zafer

DSİ 8. Bölge Erzurum Müdürlüğü 2025 Yılı Mutabakat Toplantısını Yaptı

Yomra Belediyesi'nden Park ve Bahçelerde Kapsamlı Hizmetler

Bayburt’un Kurtuluşunun 107. Yıldönümü, Samsun’da Zaferle Anıldı

Ortahisar Belediyesi Çalışanları, Çevre İçin Sıfır Atık Yarışması Düzenledi

Ortahisar Belediyesi, Akoluk Köy Pazarı’nda Eğlenceli ve Lezzetli Bir Pazar Sabahı Düzenledi

TOHM Sporcusu Eren Kalfa’ya Coşkulu Karşılama!

Ortahisar Belediyesi'nden Mahallelerde Yoğun Çalışma

Trabzon Ortahisar Belediye Spor Kulübü'nden Bir Başarı Daha!

KTÜ'de İlk Kez Düzenlenen Sempozyum, Yoğun Katılım İle Tamamlandı

Bilim Her Öğrenci İçin Ulaşılabilir Oluyor

Başkan Genç, Yomra'da Gönüllere Dokundu

Artvin'de Renklerimiz Bir, Geleceğimiz Birlikte Projesi Başlatıldı

Ardeşen Orta Ölçekli Sanayi Sitesi Projesi İçin Kritik Adımlar Atıldı

  • Pazartesi 9.9 ° / 5.3 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı
  • Salı 8.2 ° / 3.4 ° Orta kuvvetli yağmurlu
  • Çarşamba 3.1 ° / 0.8 ° Şiddetli yağmurlu
  • BIST 100

    9849,55%-0,28
  • DOLAR

    36,23% 0,02
  • EURO

    37,97% -0,06
  • GRAM ALTIN

    3374,96% 0,43
  • Ç. ALTIN

    5532,74% 0,70

Rize

17.02.2025

  • İMSAK 05:38
  • GÜNEŞ 07:03
  • ÖĞLE 12:37
  • İKİNDİ 15:32
  • AKŞAM 18:01
  • YATSI 19:21