Kariyerinde iki farklı dönemde Fatsa Belediyespor'da forma giyen ve zaman zaman kaptanlık pazubandını takan Gökhan Günel, yeni sezon öncesinde takımdan ayrıldı. Başarılı sağ bek oyuncusu TFF 3.Lig'de mücadele eden bir başka Karadeniz ekibi Artvin Hopaspor ile sözleşme imzaladı.

Geçen sezon başında Fatsa Belediyespor'a ikinci kez transfer olan Gökhan Günel, sezon genelinde oynadığı futbolla takımın ligde kalmasında pay sahibi olmuştu. 31 yaşında olan sağ bekte forma giyen Gökhan Günel, Fatsa Belediyespor formasıyla geçen sezon forma giydiği 23 maçta 2 gol sevinci yaşamıştı. Günel, 2020-2021 sezonunun ikinci yarısında da Ordu ekibinde 13 maçta forma giymişti.

Futbola Rams Başakşehir Futbol Kulübü'nde başlayan ve 2014 yılında Çatalcaspor'da profesyonel olan Gökhan Günel, kariyerinde şu ana kadar 3.Lig'de 234 maça çıkarken Bölgesel Amatör Lig'de ise 28 kez sahaya çıktı.