İzmir'de gevrek ve boyoz 12,5 lira oldu (2)

İzmir Pide ve Gevrekçiler Esnaf Odası Başkanı Şükrü Erişen, yeni fiyat tarifesiyle ilgili açıklamalarda bulundu. Erişen, "3 ay önce başvuruda bulunduğumuz gevrek zammı, temmuz ayı itibariyle geçerli olmak üzere kabul edildi. Esnaf ve Sanatkârlarca Üretilen Mal ve Hizmetlerin Fiyat Tarifeleri Hakkında Yönetmelikte Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik'te yapılan değişiklik ile simit fiyatı belirlenirken Ticaret Bakanlığı'ndan olumlu görüş alınması gerekiyor. İlimiz özelinde olmaksızın, tüm Türkiye'de simit fiyat kaosu mevcut. İstanbul, Ankara dahil birçok büyük ilde zam geçişi henüz yapılmadı. Sıkıntıların ve süreçlerin uzamasını yönetmeliğin yeni yürürlüğe girmesinden dolayı yaşandığını umuyoruz. Aksi halde bu işi yapan değerli sanatkarlarımız gittikçe azalacak ve Türkiye'nin sokak yemek kültürünün en önemli unsurlarından biri olan simidin sürdürülebilirliği konusunda sıkıntılar yaşanacaktır" diye konuştu.

'ZAMA ONAY SÜRECİNİN UZAMASI ESNAFI OLUMSUZ ETKİLEDİ'

Erişen, sözlerini şöyle sürdürdü: "Zam talebimizi maliyet raporlarıyla sunmamıza rağmen zam onay sürecinin uzaması esnafımızı da gevrek ustalarımızı da olumsuz etkiledi. Bu zam alma sürecinde birçok ürüne zam geldi, girdi maliyetlerimiz arttı. Böylelikle aldığımız zam önemini yitirmiş oldu. En son 10 ay önce gevreğe zam yapılmıştı, girdi fiyatlarındaki yükselen artışların herkes farkında. Dolayısıyla yapılan zammı kıymetli İzmirli vatandaşlarımızın anlayışla karşılayacağını düşünüyoruz."(DHA)

Seza Nur ALPDÜNDAR / İZMİR, (DHA)

FOTOĞRAFLI