Havaların ısınmasıyla birlikte yaz aylarının vazgeçilmez meyvesi karpuz sofralarda yerini almaya başladı. Karpuzla ilgili bir çok ayrıntıyı çoğu kişi bilmiyor.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Sena Genç, yaz mevsiminin en sevilen meyvelerinden biri olan karpuzun çekirdeğiyle birlikte tüketilmesinin oldukça faydalı olduğunu vurgulayarak ezber bozan açıklamalarda bulundu.
Karpuzun çekirdeğinin bilinmeyen birçok sağlık faydası olduğunu belirten Diyetisyen Genç, geleneksel alışkanlıklardan farklı olarak karpuz çekirdeğini çiğnemek veya doğrudan yutmak arasında bir fark olmadığını ifade etti. Bu nedenle, her gün 1 avuç karpuz çekirdeği tüketmenin sağlık açısından oldukça faydalı olabileceğini söyledi.
Diyetisyen Sena Genç, karpuz çekirdeğinin cilt sağlığını iyileştirici özelliklere sahip olduğunu belirtti. Karpuz tohumlarının içerdikleri magnezyum sayesinde cildin genel görünümünü iyileştirdiğini ve egzama gibi cilt rahatsızlıklarında kullanılarak kuru ve kaşıntılı cilde iyi geldiğini açıkladı. Ayrıca, çinko içeriği sayesinde karpuz tohumlarının donuk ve kuru ciltler için nemlendirici görevi gördüğünü ve yaşlanma sürecini yavaşlatabileceğini belirtti.
Saç sağlığı açısından da karpuz çekirdeğinin önemli bir role sahip olduğunu söyleyen Diyetisyen Genç, proteinler, demir, magnezyum, çinko ve bakır gibi besinler açısından zengin olan karpuz tohumlarının saçların kalitesini iyileştirerek saç güçlendirmeye ve saç büyümesini desteklemeye yardımcı olduğunu ifade etti. Ayrıca tohumlardaki manganez sayesinde saç dökülmesini ve hasar görmesini önleyebileceğini ekledi.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Sena Genç, karpuz çekirdeğinin kalp sağlığına da faydalı olduğunu belirtti. Anti-inflamatuar, antioksidan ve vazodilatör (kan damarlarının genişlemesi) özelliklere sahip olan karpuz tohumlarının sağlıklı bir kalbe katkıda bulunabileceğini ve çinko açısından zengin olduğunu söyledi.
Sinir sistemi sağlığını destekleyen bir besin olarak da karpuz çekirdeğine dikkat çeken Diyetisyen Sena Genç, zengin B vitamini kaynağı olan karpuz çekirdeğinin beyni ve sinir sisteminin sağlığını korumaya yardımcı olduğunu belirtti. Ayrıca duygusal durum bozuklukları ve bunama gibi durumlarda da faydalı olabileceğini ifade etti.
Diyetisyen Sena Genç'in açıklamalarına göre, karpuz çekirdeği erkek üreme sistemi için de önemli bir kaynak olarak öne çıkıyor. Yüksek miktarda çinko içeren karpuzun çekirdeği, erkek kısırlığında en yaygın sorun olan sperm kalitesini artırmaya yardımcı olabilir.
Son olarak, karpuz tohumlarının metabolizmayı hızlandırmada da etkili olduğunu belirten Diyetisyen Genç, folat, demir, çinko, bakır, magnezyum, potasyum, amino asitler ve B vitamini kompleksi gibi besinler açısından zengin olduklarını ifade etti. Bu besinlerin vücudun doğal metabolizmasını düzenlemeye ve hızını artırmaya yardımcı olduğunu vurguladı.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Sena Genç'in bu açıklamaları, karpuzun çekirdeğiyle birlikte tüketilmesinin sağlık açısından birçok fayda sağlayabileceğini gösteriyor. Ancak herhangi bir sağlık sorunu veya özel bir durum söz konusu olduğunda, uzman bir diyetisyene danışmak önemlidir. Karpuz çekirdeği tüketiminde de ölçülü olunmalı ve aşırıya kaçılmamalıdır.
