Malzemeler:
- 250 gram makarna (favori türünüzü seçebilirsiniz)
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı, doğranmış)
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı krema
- 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)
- Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre ayarlayın)
- Taze doğranmış maydanoz veya fesleğen (süslemek için)
Yapılışı:
Makarnayı tuzlu kaynar suyun içinde al dente (hafif diri) olacak şekilde haşlayın. Ardından suyunu süzüp bir kenarda bekletin.
Geniş bir tavada tereyağı veya sıvı yağı eritin.
İsteğe bağlı olarak doğranmış sarımsakları ekleyip kısık ateşte hafifçe soteleyin. (Sarımsaklı bir lezzet tercih ediyorsanız bu adımı atlayabilirsiniz.)
Süt ve krema ekleyin, karıştırın ve birkaç dakika kaynatın.
Rendelenmiş parmesan peyniri ekleyip sosu karıştırın. (Peynir, sosu daha zengin ve lezzetli yapar.)
Tuz ve karabiberi damak zevkinize göre ekleyin, karıştırın.
Haşlanmış makarnayı sosla tavada karıştırın, sosun makarnayla iyice karışmasını sağlayın.
Taze doğranmış maydanoz veya fesleğen ile servis yapın.
Kremalı makarna, sıcak servis yaparak lezzetini en üst düzeye çıkarabilirsiniz. Artık kremalı makarnanız hazır! Afiyet olsun!
