Kışın okuldan eve gelen çocuklarınız için lezzetli ve sağlıklı kurabiye.
1 su bardağı oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı
1 su bardağı esmer kristal şeker
1/2 su bardağı toz şeker
2 adet büyük yumurta (oda sıcaklığında)
1,5 çay kaşığı vanilya
1,5 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
2 çay kaşığı balkabağı baharatı
1/2 çay kaşığı tuz
3 su bardağı yulaf ezmesi
1,5 su bardağı kuru üzüm
(10 Kişilik - 30 dakika)
Adım 1
FIrını önceden 175 dereceye ısıtın. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin.
Adım 2
Mutfak robotunda veya mikserle tereyağı ve şekeri köpük kıvamı alana kadar yaklaşık 3 dakika çırpın. Yumurtaları ve vanilyayı ekleyip iyice harmanlanana kadar çırpmaya devam edin.
Adım 3
Orta büyüklükte bir kapta un, karbonat, balkabağı baharatı ve tuzu karıştırın. Unlu karışımı yavaşça ıslak malzemelere ekleyip iyice harmanlanana kadar karıştırmaya devam edin.
Adım 4
Fırın tepsisine hamurdan 1,5 kaşıklık parçalar dizin. Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika veya altın sarısı rengi alana kadar pişirin.