meritking giriş kingroyaldeneme bonusu deneme bonusu veren siteler Deneme bonusu Deneme bonusu Deneme bonusu Deneme bonusu Deneme bonusu casino siteleri hoşgeldin bonusu veren siteler portbet vbet portbet vbet babilbet babilbet Deneme bonusu deneme bonusu veren siteler slot siteleri deneme bonusu veren siteler 30 tl bonus veren siteler/ deneme bonusu veren siteler bahis siteleri bonus veren siteler

Lezzetiyle ünlü "Eskipazar lahanası"nda 1300 ton rekolte bekleniyor

Lezzetiyle ünlü "Eskipazar lahanası"nda 1300 ton rekolte bekleniyor

EKONOMİ 5.11.2024 11:36:37 0
Lezzetiyle ünlü

KARABÜK (AA) - Karabük'ün Eskipazar ilçesinde yetiştirilen ve lezzetiyle ön plana çıkan "Eskipazar lahanası"nın hasadına başlandı.

Eskipazar'da 550 dekar alanda yetiştirilen lahanada bu yıl 1300 ton rekolte hedefleniyor.

Kendine has aroması, lezzeti, yumuşaklığı ve 20 kilograma kadar baş çıkartabilmesiyle bilinen lahanaya coğrafi işaret alınması için Türk Patent ve Marka Kurumuna başvuru yapılacak.

Ekim ve kasım aylarında hasadı yapılan lahanalar, geleneksel yöntemlerle yetiştiriliyor.

Dolması, turşusu ve salatalığı yapılan lahana, üreticiler tarafından toplanarak pazarlarda satılıyor.

İl Tarım ve Orman Müdürü Çetin Ayvalık, AA muhabirine, Eskipazar lahanasına halk arasında "kelem" denildiğini söyledi.

Babalar ve Köyceğiz köyleri ağırlıklı olmak üzere ilçede yaklaşık 550 dekar alanda lahana üretimi yapıldığını belirten Ayvalık, "Rekolte hedefimiz 1300 ton. Coğrafi işaret başvurusu yapacağız. Eskipazar lahanası lezzetiyle ön plandadır." dedi.

- "Satışımızda sıkıntı yok"

Babalar köyü muhtarı Dursun Yaman da 1991'den bu yana seracılık yaptığını kaydetti.

Lahana, biber, patlıcan ve salatalık yetiştirdiğini aktaran Yaman, "Köylülerim de genelde lahana ve seracılıkla uğraşıyor. 3 dönüm alana lahana ektim. Eskipazar lahanası doğal. Dedelerimizden kalan ata tohumlarından üretiyoruz. Organik hayvan gübresi kullanıyoruz. Lahanayı komşularımızla Çerkeş, Gerede, Karabük ve Safranbolu'daki pazarlara götürüyoruz. Kelem satışımızda sıkıntı yok." diye konuştu.

Yaman, sabahtan akşama kadar eşiyle tarlada çalıştığını dile getirerek, şöyle devam etti:

"Toprakla uğraşmayı seviyoruz. Bir oğlum var. O da Karabük'te çalışıyor. Hafta tatillerine geldiğinde bize yardım ediyor. Hayatımızdan memnunuz, Allah'a şükürler olsun. Kazancımız iyi, Allah bereket versin. Eskipazar lahanasının pazarda kilosu 20 ila 25 lira civarında. 5 kilo ile 20 kilogram arasında gelen lahanalarımız var. 5-6 kilo gelen lahanaların pazarda satımı daha rahat oluyor. Biz de o yüzden lahananın fazla büyümemesi için arasını sık yapıyoruz."

- "Toprakla uğraşmayı çok seviyorum"

Üretici Nuray Aytepe ise doğal yöntemlerle üretim yaptığını anlatarak, "Sadece hayvan gübresiyle yapıyoruz. Toprakla uğraşmayı çok seviyorum. Gençlere tarımla uğraşmalarını tavsiye ederim. Çocuklarımı ve torunlarımı tarlaya getiriyorum. Salatalık böyle oluyor, domates böyle yetişiyor, fide böyle yetişiyor. Her şeyi gösteriyorum." ifadelerini kullandı.

Üretici Azime Tutucu eşi emekli olduktan sonra tarım yapmak için köye yerleştiklerini dile getirdi.

Bu yıl yeni başladığı için küçük bir alana lahana ektiğini aktaran Tutucu, "Kelemim çok güzel, çok iyi oldu. Dolması, turşusu ve yemeği çok güzel oluyor. Salatalara bile katıyoruz. Doğal yöntemlerle üretim yaptığımız için daha lezzetli oluyor." dedi.


Tarım ve Orman Bakanı Yumaklı, AK Parti Pınarbaşı İlçe Kongresi'nde konuştu:

Özgür Özel, Güzelbahçe Belediye Başkanı Günay’ın oğlunun cenaze törenine katıldı

MSB: Suriye ve Irak'ın kuzeyinde 7 terörist etkisiz hale getirildi

İstanbul- Bakan Bolat: Cezayir, Afrika'da Türkiye yatırımları için birinci ülkedir

Bursa'yı lodos vurdu; itfaiye 128 ihbara müdahale etti (3)

Yalova'da mevsimin ilk kar yağışı

Ceza yazılan ehliyetsiz sürücü, polise mukavemette bulununca gözaltına alındı

Evde yangın çıktı

İstanbul - Aydos Ormanı'nda kar yağışı etkili oldu / Ek görüntüyle

Antalyalı hayvan üreticisine belediyeden destek