meritking giriş kingroyaldeneme bonusu deneme bonusu veren siteler Deneme bonusu Deneme bonusu Deneme bonusu Deneme bonusu Deneme bonusu casino siteleri hoşgeldin bonusu veren siteler portbet vbet portbet vbet babilbet babilbet Deneme bonusu deneme bonusu veren siteler slot siteleri deneme bonusu veren siteler 30 tl bonus veren siteler/ deneme bonusu veren siteler bahis siteleri bonus veren siteler

Pepeçura Tatlısı Nasıl Yapılır?

Karadeniz mutfağının tatlıları arasında Pepeçura'nın yeri farklıdır ve lezzetine de doyum olmaz. Özellikle yaz aylarında taze üzümle yapıldığı zaman tadına ayrıca doyum olmaz.

AKTÜEL 14.07.2023 14:03:00 0
Pepeçura Tatlısı Nasıl Yapılır?

Üzümle yapılan en güzel tatlılardan biri olan Pepeçura, Doğu Karadeniz'den, özellikle de Rize'den ülkemize yayılmış, muhallebi kıvamında bir tatlıdır. Özellikle Rize usulü yapılan Pepeçura, yaz aylarında hem ferah hem de mis gibi üzümle yapılan Karadeniz bölgesi tatlısıdır. Peki, Pepeçura tatlısı nasıl yapılır? Pepeçura nerenin tatlısı? Pepeçura ne demek?, Pepeçura neyden yapılır?

PEPEÇURA YAPIMI

Pepeçura Rize'nin tatlısıdır. Pepeçura tatlısı üzümden yapılır. İşte Rize usulü Pepeçura tatlısı tarifi!

PEPEÇURA MALZEMELERİ:

  • 1 kg. siyah kokulu üzüm
  • 3 su bardağı su
  • 1 su bardağı şeker
  • 4 yemek kaşığı nişasta
  • 1/2 çay bardağı mısır unu

PEPEÇURA NASIL YAPILIR?

  • Üzümlerinizi iyice yıkayın.
  • Saplarından ayıklayarak tencerenin içerisine alın.
  • Üzerine su ve şeker ilave ederek kısık ateşte pişmeye bırakın.
  • Üzümler iyice suyunu bırakıp, eriyene kadar pişirin.
  • Ardından büyükçe bir süzgeçten geçirin. Ezilmemiş olan üzümleri tahta kaşık yardımıyla iyice ezin.
  • Elde ettiğiniz üzümlü şekerli karışımın yaklaşık 2 su bardağı kadarını tencerenin içerisine alın.
  • Bir çırpma teli yardımıyla içerisine nişastayı, ardından mısır unu karıştıra karıştıra yedirin.
  • Geriye kalan suyu kepçe yardımıyla azar azar ilave edin. Karıştırmaya devam edin.
  • Dilediğiniz kıvama geldiğinde kaselere doldurun. Servis kaselerinin içinde bir süre ılımasını bekleyin.
  • Ilıdıktan sonra buzdolabına kaldırın ve iyice soğumalarını sağlayın. Soğuyup, kıvamı iyice oturan tatlılarınızı süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

İzmir'de 87 kaçak göçmen yakalandı, 61 kaçak göçmen kurtarıldı

Manisa’da kaçak tütün ve sigara operasyonu: 7 gözaltı

Nazilli'de sağanak cadde ve sokakları suyla doldurdu; sahaya çıkan belediye başkanı halktan özür diledi

Kadınlara yönelik şiddetin önlenmesi komisyonuna üye seçim kararı Resmi Gazete'de

Trafikte halk otobüsü şoförüne bıçak çekip, tehditler savurdu; o anlar kamerada (2)

Kuzey Marmara Otoyolu’nda kaza: 2 yaralı

Isıtıcının perdeyi tutuşturmasıyla 2 katlı ahşap restoran kül oldu; 1 kişi öldü, 16 kişi yangından etkilendi (3)

15 yaşındaki sürücünün kullandığı otomobil, kırmızı ışıktaki 2 otomobile çarptı: 4 yaralı

Bolu'da çöp kamyonunda çıkan yangın söndürüldü

Samsun'da motosiklet yayaya çarptı, 2 kişi yaralandı