Rize Belediyesi, il genelindeki kasaplarda ve şarküteri ürünleri satan marketlerde sağlık ve güvenliği sağlamak amacıyla kapsamlı denetimler gerçekleştirdi. Denetimler, et ürünlerinin halk sağlığına uygun şekilde sunulup sunulmadığını kontrol etmek için hijyen kuralları, sevk raporları, et fiyatları ve depolama koşullarına kadar birçok önemli konuda yapıldı.
Denetimlerde Dikkat Edilen Konular
Rize Belediyesi Zabıta Müdürlüğü tarafından gerçekleştirilen denetimlerde, kasap ve şarküteri dükkanlarındaki etlerin sevk raporları ve fiyat etiketleri incelendi. Ayrıca, et karkaslarının üzerindeki mühürlerin geçerliliği kontrol edilerek, etlerin yasal olarak satışa sunulup sunulmadığı denetlendi.
Hijyen ve Temizlik Standartları
Denetimlerin en önemli maddelerinden biri ise hijyen koşullarıydı. Kıyma makinelerinin temizliği, soğuk hava depolarının düzeni ve etlerin saklama koşulları titizlikle denetlendi. Çapraz bulaşma riskine karşı alınan önlemler de gözden geçirildi. Kasapların etleri güvenli bir şekilde işlemesi için gerekli tüm hijyen koşullarının yerine getirilip getirilmediği kontrol edildi.
Sağlık ve Güvenlik Öncelikli
Rize Belediyesi, yapılan bu denetimlerle hem esnafı denetleyerek, hem de vatandaşların sağlıklı ve güvenli ürünlere ulaşmalarını sağlamayı hedefliyor. Belediyeden yapılan açıklamada, denetimlerin düzenli olarak yapılmaya devam edeceği ve sağlıklı et tüketiminin artırılması için çalışmaların süreceği belirtildi.
Rize Belediyesi, hijyen ve sağlık standartlarına uyan kasaplar ve şarküterilerle halkın güvenli gıda tüketimine katkı sağlamayı amaçlıyor. Ayrıca, esnafa yönelik eğitim ve bilgilendirme çalışmalarıyla da hijyenin en üst seviyeye çıkarılması sağlanacak.
