Rize'de geleneksel lezzetlerin tanıtıldığı Gastronomi Rize Festivali, Rize Belediye Başkanı Rahmi Metin ve Rize Valisi İhsan Selim Baydaş'ın açılış konuşmalarıyla başladı. Festivalde, Rize mutfağının zenginliğini gözler önüne seren 118 farklı yemek çeşidi katılımcılara sunuldu.
Açılışta konuşan Başkan Metin, "Rize mutfağı, 18 yemeğiyle coğrafi işaret almış durumda. Bu festivallerle birlikte mutfağımızı Türkiye’nin dört bir yanındaki damaklarla buluşturmayı hedefliyoruz," dedi. Başkan Metin, bu tür etkinliklerin Rize’nin gastronomi turizmine önemli katkılar sağlayacağını vurguladı.
Vali İhsan Selim Baydaş ise Rize mutfağının ulusal mutfak kültüründe önemli bir yer edineceğini belirterek, festivalin bu vizyonu güçlendirdiğini ifade etti. Cumhuriyet Meydanı'nda toplanan vatandaşlar, festivale yoğun ilgi gösterdi.
Açılışın ardından Vali Baydaş, Belediye Başkanı Metin ve AK Parti İl Başkanı Yılmaz Katmer, festival alanında hazırlanan büyük kazanlarda Rize'nin meşhur kavurmasına ateş vererek festivali resmen başlattı. Festival süresince Rize’nin geleneksel lezzetleri sergilenecek ve ziyaretçiler bu eşsiz tatları deneyimleme fırsatı bulacak.