Haber: Dilek ONAY CAN
Dünyada 7,5 milyar nüfus göze aldığında yıllık çay tüketiminin kişi başı ortalama 500 gram olduğuna yer verildi. Sonuçlara göre, dünya çay tüketiminde siyah çay daha çok batı ülkelerinde, Ortadoğu ve Avrupa’da, yeşil çay ise Çin, Japonya gibi Asya ülkelerinde tüketiliyor.
Bir yılda bir kişinin ortalama 3,16 kg çay tükettiği Türkiye, dünya genelinde en çok çay tüketen nüfusa sahip ülkedir.Sırasıyla en çok çay tüketen ülkeler şunlar;
3,16 Türkiye, 2,19 İrlanda,1,94 İngiltere, 1,50 Pakistan, 1,50 İran, 1,38 Rusya, 1,01 Mısır, 0,78 Hollanda, 0,69 Almanya, 0,57 Çin, 0,23 ABD, 0,20 Fransa,0,15 İspanya, 0,14 İtalya
Türkiye’deki en büyük çay üretim alanı Karadeniz Bölgesi.
Özellikle Doğu Karadeniz Bölgesi’nde 767 bin dekarlık çaylık sahada yaklaşık 204 bin üretici çay tarımı yapıyor. Yıllık yaş çay ürünü rekoltesi, iklim ve tarımsal teknik koşullara bağlı olarak 1,5 Milyon ton civarında. Çaylık alanların sıralamasına baktığımız zaman ise yüzde 65 ile Rize, yüzde 21 ile Trabzon, yüzde 11 ile Artvin, yüzde 3 ile de Giresun ve Ordu geliyor.
