Şekerpare, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Hem pratik hem de nefis olan bu tarifle, şekerpareyi bambaşka bir boyuta taşıyabilirsiniz. İşte ev yapımı şekerpare için gereken malzemeler ve yapılış aşamaları.
Misafirleriniz için kolay ve lezzetli bir tatlı arıyorsanız, bu şekerpare tarifi tam size göre! Adım adım hazırlanan bu tarifle, mutfakta harikalar yaratın ve herkesi bu enfes lezzetle tanıştırın.
Evde şekerpare yapmanın püf noktalarını öğrenmeye hazır mısınız? Bu tam ölçülü ve kolay tarifle, her seferinde mükemmel sonuçlar alacaksınız. İşte en iyi şekerpare tarifi ve yapılışının detayları.
Şekerpare Tarifi
Malzemeler
Hamuru için:
125 gram tereyağı
2 adet yumurta ( sarısının biri üzeri için)
1/2 (yarım) su bardağı irmik
1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2,5-3 su bardağı un (kontrollü eklenecek)
Şerbeti için:
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Yarım limonun suyu
Şekerpare Nasıl Yapılır?
İlk önce şerbeti hazırlayalım. Şeker ile suyu tencereye alıp 10 dakika kaynatalım. Limon suyunu ekleyip bir 5-6 dakika daha kaynattıktan sonra ılınmaya bırakalım.
Oda ısısındaki tereyağını, yumurtaları, sıvı yağını derin bir kaba alıp karıştıralım.
Ardından kuru malzemeleri de ekleyip yoğurmaya başlayalım.
Unu azar ilave ederek kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım pişirme kâğıdı serdiğimiz fırın tepsisine şekil verdiğimiz pareleri aralıklı dizelim.
Üzerlerine yumurta sürelim ve en son çatalla çizikler atalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece alt-üst ayar fırında altı hafif kızarana kadar pişmeye bırakalım.
Yaklaşık 20-25 dakikada pişiyor ama fırınlar farklılık gösterebilir, kontrollü olalım.
Pişen pareleri geniş bir borcuma aktaralım ilk sıcaklığı çıktıktan sonra hiç bekletmeden ılık şerbeti kepçeyle üzerine gezdirelim.
Üzerini bir tepsiyle kapatıp 2 saat dinlendirelim. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Bu kolay ve lezzetli şekerpare tarifiyle, evinizde tatlı bir rüzgar estirin. Hem pratik hem de muhteşem lezzetiyle bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak ve tatlı sohbetlerinize eşlik edecek. Şimdi mutfakta sizi bu lezzetli tarif bekliyor, hadi deneyin ve tadını çıkarın! Afiyet olsun.