Trabzon’un Çaykara ilçesine bağlı Maraşlı Mahallesi’nde, kadın çiftçilere yönelik uygulamalı eğitim programı gerçekleştirildi. Trabzon İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda, Çaykara İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ev sahipliğinde düzenlenen programa 17 çiftçi katıldı.
Eğitim kapsamında katılımcılara uygulamalı beyaz peynir yapımı gösterildi. Uzman ekipler tarafından gerçekleştirilen eğitimde, peynir üretiminde dikkat edilmesi gereken hijyen kuralları ve doğru üretim teknikleri detaylı şekilde anlatıldı.
Programda ayrıca gıda güvenilirliği, güvenli internet kullanımı ve gıda muhafaza yöntemleri hakkında da bilgilendirmeler yapıldı. Katılımcılara reçel, sirke, turşu ve kefir yapımı konusunda pratik bilgiler aktarılırken, bu ürünlerin sağlıklı şekilde saklanması için uygun muhafaza koşulları hakkında da eğitim verildi.
Düzenlenen eğitim programıyla kadın üreticilerin hem ev ekonomisine katkı sağlamalarının hem de güvenli ve bilinçli gıda üretimi konusunda farkındalık kazanmalarının amaçlandığı belirtildi.
Yetkililer, kırsalda üretimi desteklemek ve çiftçilerin bilgi düzeyini artırmak amacıyla benzer eğitim ve bilgilendirme faaliyetlerinin ilerleyen süreçte de sürdürüleceğini ifade etti.
