Sürmene mısır ekmeği için coğrafi işaret alımı başlatıldı, yöresel lezzet korunacak

Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası (TTSO), Trabzon’un Sürmene ilçesinde kendine özgü üretimiyle öne çıkan Sürmene mısır ekmeği için coğrafi işaret alınması yönünde çalışmalara başladı.
Sürmene Belediye Başkanı Hüseyin Azizoğlu, Trabzon Büyükşehir Belediyesi Başkan Danışmanı Mustafa Yaylalı ile birlikte TTSO Başkanı Erkut Çelebi’yi makamında ziyaret etti. Gerçekleştirilen ziyarette, Sürmene mısır ekmeğinin coğrafi işaret tescili süreci ele alındı.
TTSO Başkanı Erkut Çelebi, ilçelerin geleneksel hale gelen özgün üretim değerlerinin coğrafi işaretle korunmasının büyük önem taşıdığını belirterek, “Sürmene mısır ekmeği için başvuru hazırlıklarını başlattık. Amacımız, bu eşsiz lezzeti koruma altına alarak gelecek kuşaklara aktarmak” dedi. Çelebi, Karadeniz’in birçok bölgesinde yapılan mısır ekmeğinin, Sürmene’ye özgü üretim yöntemi ve tadıyla fark yarattığını, bu nedenle tescil sürecinin büyük önem taşıdığını vurguladı.
Sürmene Belediye Başkanı Hüseyin Azizoğlu ise TTSO ile ilçenin ekonomik kalkınması için birçok alanda ortak çalışmalar yürüttüklerini hatırlatarak, “Coğrafi işaretli Trabzon ürünleri arasına Sürmene mısır ekmeğini de eklemek için ilk adımları atmış bulunuyoruz. Bu süreç, ilçemizin tanıtımı ve yöresel değerlerimizin korunması açısından büyük bir kazanım olacaktır” ifadelerini kullandı.
Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası, Trabzon’un yöresel ürünlerinin coğrafi işaretle tescillenmesi konusunda yürüttüğü çalışmalarla bölgenin kültürel ve ekonomik değerlerine katkı sunmayı sürdürüyor.