Trabzon, Karadeniz Bölgesi'nin en önemli şehirlerinden biridir. Tarihi ve kültürel zenginliği ile öne çıkan bu şehir, mutfağı ile de meşhurdur.
Trabzon'un Meşhur Yemekleri:
- Akçaabat Köftesi: Trabzon'un en meşhur yemeği Akçaabat köftesidir. Izgara veya tavada pişirilen bu köfte, lezzeti ile herkesi büyülemektedir.
Akçaabat Köftesi
- Hamsi Tava: Karadeniz'in simgesi olan hamsi tava, Trabzon'da da en çok tercih edilen lezzetlerden biridir.
Hamsi Tava
- Mıhlama: Mısır unu, tereyağı ve peynir ile yapılan mıhlama, Trabzon'un en lezzetli kahvaltılıklarından biridir.
Mıhlama
- Sütlaç: Trabzon'da birçok restoranda ve tatlıcıda lezzetli sütlaç bulabilirsiniz.
- Karalahana Sarması: Karalahana yaprağının pirinç ve çeşitli baharatlarla doldurularak pişirilmesi ile yapılan karalahana sarması, Trabzon'da mutlaka denenmesi gereken lezzetlerden biridir.
- Hamsiköy Sütlaçı: Hamsiköy'e özgü bir tatlı olan Hamsiköy Sütlaçı, Türkiye'nin en lezzetli tatlılarından biridir.
- Kuymak: Mısır unu, tereyağı ve peynir ile yapılan kuymak, Trabzon'un en lezzetli kahvaltılıklarından biridir.
- Hamsi Dolması: Hamsi balığının pirinç ve çeşitli baharatlarla doldurularak pişirilmesi ile yapılan hamsi dolması, Trabzon'da mutlaka denenmesi gereken lezzetlerden biridir.
Trabzon'dan Alınabilecek Hediyelikler:
- Trabzon Hasırı: Trabzon'a özgü bir el sanatı olan Trabzon hasırı, çeşitli desenlerde ve renklerde takılar ve aksesuarlar gibi ürünlerde kullanılır.
Trabzon Hasırı
- Trabzon Tereyağı: Trabzon tereyağı, lezzeti ve kokusu ile Türkiye'nin en meşhur tereyağlarından biridir.
Trabzon Tereyağı
- Fındık: Trabzon fındık üretiminin merkezi olduğu için fındık ve fındık ürünlerinden de alabilirsiniz.
- El Yapımı Bıçaklar: Trabzon'da el yapımı bıçakçılık geleneği devam etmektedir. Sevdiklerinize hediye olarak el yapımı bıçaklardan alabilirsiniz.
- Yöresel Takılar: Trabzon'da gümüş ve ahşap gibi malzemelerden yapılan yöresel takılardan da alabilirsiniz.
Trabzon'a gitmeden önce mutlaka denemek istediğiniz lezzetlerin ve almak istediğiniz hediyeliklerin bir listesini yapmanızı tavsiye ederiz.
