Rize’de bu yıl beşincisi düzenlenen Gastronomi Yöresel Yemek Yarışması’nda, İkizdere ilçesi büyük bir başarıya imza attı. İkizdere Halk Eğitimi Merkezi Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Öğretmeni ile usta öğreticilerin katılımıyla hazırlanan “Pepeçura” adlı yöresel tatlı, Yöresel Tatlılar kategorisinde birinciliğe layık görüldü.
Yarışmaya 12 ilçeden katılım sağlanırken, İkizdere ekibi; Halk Eğitimi Merkezi Aşçılık Kursu eğitmeni Dilara Kırçiçek ile usta öğreticiler Zeynep Albayrak, Fatma Çakır, Emel Güven Ata ve Nurcan Abdurrahmanoğlu tarafından temsil edildi.
“Rize mutfağına özgünlük”, “lezzet dengesi”, “sunum ve görsellik” ile “sürdürülebilirlik ve yerel üreticiye katkı” gibi kriterlerle değerlendirilen yarışmada İkizdere’nin “Pepeçura”sı jüri tarafından tam not aldı.
İkizdere Kaymakamı İbrahim Halil Sürücü ve Belediye Başkanı Abdi Ekşi desteklerinden dolayı teşekkür edilerek, ilçeye bu gururu yaşatan İkizdere Halk Eğitimi Merkezi ekibi tebrik edildi.
Bu başarıyla birlikte İkizdere, Rize’nin zengin gastronomi kültüründe adını bir kez daha öne çıkardı.
