Rize'nin Fındıklı ilçesindeki Meci Tarım Parkı, üretim faaliyetlerine aralıksız bir şekilde devam ediyor. Bu çerçevede, Fındıklı Ziraat Odası'nın öncülüğünde fasulye turşusu üretimine başlanmış durumda. Proje, yerel üretim kültürünü canlandırmayı amaçlamakta ve Aydın Boysan Sosyal Tesisleri'nde gerçekleştirilen bu üretimle 1 ton fasulye turşusu hedefleniyor.
Meci Tarım Parkı'nda Sürekli Üretim
Fındıklı Ziraat Odası Başkanı Mehmet Ali Özsoy, Meci kültürüyle sürdürülen bu üretim süreci hakkında değerlendirmelerde bulundu. Özsoy, bölgede gerçekleştirilen üretimin yalnızca ekonomik bir faaliyet olmadığını, aynı zamanda kültürel bir yönü olduğunu da belirtti. “Bugün Meci Tarım Parkı’nda, Aydın Boysan Sosyal Tesisleri’nde fasulye turşusu yapıyoruz. Hedefimiz, 1 ton fasulye turşusu üretmek. Bir miktarını hazırlayıp gönderdik, bugün de büyük bir bölümünü daha üreterek 1 tonluk hedefimizi tamamlayacağız,” şeklinde konuştu.
Yılların Tecrübesiyle Devam Eden Üretim
Fındıklı Ziraat Odası’nın Meci Tarım Parkı üzerinden gerçekleştirdiği üretim faaliyetlerinin uzun bir geçmişe dayandığını aktaran Özsoy, burada sadece turşu değil birçok farklı sebzelerin de üretildiğini ifade etti. "Geçmiş yıllardan itibaren Aydın Boysan Tesisleri'nde düzenli üretim yapıyoruz. Marul, maydanoz, roka, semizotu, dereotu gibi kış sebzelerini burada yetiştiriyoruz. Bu sene de dönümlü ekim planı hazırladık ve hem seralarda hem de açık alanlarda binlerce fidan diktik. Önümüzdeki günlerde yeşillik üretimimizle Aydın Boysan'a destek vermeye devam edeceğiz,” dedi.
Meci Kültürü ve Tarımsal Dayanışma
Fındıklı'daki üretim sürecinin temelini oluşturan "Meci kültürü", bölgedeki imece usulüyle yapılan ortak üretim faaliyetlerine dayanıyor. Bu kültür, tarımsal dayanışmanın da bir simgesi olarak değerlendiriliyor. Özsoy, “Bizim felsefemizde üretim sadece toprakla değil, insanlarla da bir arada yapılmalıdır. Meci kültürünü yaşatarak, hem üreticileri hem de dayanışma ruhumuzu canlı tutuyoruz,” şeklinde konuştu.
Yerel Üretimin Geleceği
Fındıklı Ziraat Odası’nın yürüttüğü çalışmalar, yerel üretimin desteklenmesi ve bölge halkının doğal ürünlere ulaşımının kolaylaştırılması adına önem taşıyor. Özsoy, üretim yelpazelerini genişletme niyetinde olduklarını belirterek, “Yeni sezonla birlikte, farklı sebze ve meyvelerde de üretim planlarımız var. Fındıklı'nın verimli topraklarını en iyi biçimde değerlendirmeye devam edeceğiz,” dedi.
