Rize Belediyesi tarafından bu yıl beşincisi düzenlenen Rize Gastronomi Günleri, 10-12 Ekim tarihleri arasında “Aromatik Mutfak Kültürü’nün Yeşil Sofrası” temasıyla kente gastronomi rüzgârı estiriyor. Etkinlikte yöresel tatlar, usta şeflerin hazırladığı özel lezzetler, yarışmalar ve atölye çalışmalarıyla dolu dolu bir program ziyaretçilerle buluştu.
Rize’nin eşsiz doğasında gerçekleştirilen bu özel etkinlik, yerel üreticilerden akademisyenlere, gastronomi öğrencilerinden şehir dışından gelen konuklara kadar geniş bir katılımcı yelpazesiyle dikkat çekiyor. Katılımcılar, Karadeniz mutfağının köklü lezzetlerini tanıma ve deneyimleme fırsatı bulurken, Rize mutfağının özgün aromaları da bir kez daha ön plana çıkarıldı.
Etkinlik boyunca Rize’ye özgü yöresel ürünler sergilendi, usta şeflerin gösteri pişirimleri yoğun ilgi gördü. Rize simidi, muhlama, hamsili pilav, karalahana sarması ve fındıklı tatlılar gibi bölgeye has yemekler, hem yerli hem de yabancı ziyaretçilerin beğenisini kazandı. Ayrıca düzenlenen gastronomi yarışmaları ve atölye etkinlikleri, genç aşçılara ve gastronomi öğrencilerine yeteneklerini sergileme imkânı sundu.
Rize Belediyesi, etkinlik kapsamında sosyal medya hesaplarından yaptığı paylaşımda, organizasyonun Rize’nin kültürel ve gastronomik kimliğini tanıtmak açısından büyük önem taşıdığını vurguladı. Paylaşımda şu ifadelere yer verildi:
“Lezzet, kültür ve doğanın buluştuğu 10-12 Ekim’de Rize’de; yöresel tatlar, ustaların ellerinden çıkan nefis yemekler, yarışmalar ve keyifli atölyelerle dolu dolu bir gastronomi şöleni yaşanıyor. Yerel üreticilerden akademik şeflere, öğrencilerden misafirlere kadar herkesin bir araya geldiği bu özel etkinlikte Rize mutfağının eşsiz aromaları keşfediliyor.”
Etkinliğin hem turizm hem de yerel ekonomi açısından önemli katkılar sunduğunu belirten Rize Belediyesi yetkilileri, amaçlarının Rize mutfağını ulusal ve uluslararası alanda tanıtmak olduğunu ifade etti.
Rize Gastronomi Günleri, ziyaretçilerin büyük ilgisiyle sürerken, kentte gastronomi turizminin gelişmesine de önemli bir ivme kazandırıyor. Doğal güzellikleriyle öne çıkan Rize, bu tür etkinliklerle hem yöresel ürünlerin tanıtımına hem de kültürel mirasın korunmasına katkı sağlamaya devam ediyor.
Rize Belediyesi Basın Servisi
