Çıtır Soğan Halkası Tarifi İçin Malzemeler
1-2 tane soğan (ben 1 büyük soğan kullandım)
2 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı mısır unu
3 yemek kaşığı beyaz un
1 çay kaşığı karbonat ya da kabartma tozu
1 çay bardağı maden suyu
Tuz
Karabiber
Bulamak için:
1 su bardağı galeta unu
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Çıtır Soğan Halkası Tarifi Nasıl Yapılır?
Çıtır çıtır Fastfood soğan halkalarını aratmayacak bir tarif. Sağlıklı malzemelerden sağlıklı yağla birlikte evde yapılmış hali. Sandviçlerin, balık-tavuk yemeklerinin yanında harika gider;) yapımı şöyle.
Ben iki kişilik yaptım 1 büyük soğan yeterli geldi isterseniz siz malzemeleri artırıp halkaları çoğaltabilirsiniz.
Soğanı soyup yıkayalım.
Resimdeki gibi halka halka doğrayıp birbirinden ayıralım.
Sosu için nişasta, un, mısır unu, tuz ve karabiberi bir kaba alalım.
Üzerine bir çay bardağı maden suyu ekleyip güzelce çırpma teliyle çırpalım. Sosu hazır.
Başka bir tabağa galeta unu koyalım bulamak için.
Soğan halkalarını önce hamurlu sosa batıralım güzelce arkasını önünü hamurla kaplayalım, ardından galeta ununa tamamını bulayıp kızgın yağda arkalı önlü kızartalım.
İşte bu kadar :)) harika bir lezzet, denemenizi öneriyorum. İster sıcak ister soğuk servis yapılabilir her türlü çıtır;) Afiyet olsun
