Sübye tarifi, yaz mevsiminin gelmesiyle beraber merak konusu haline geldi. Sıcak havanın etkisini artırmasıyla beraber soğuk içecekler de sıklıkla tüketilmeye başlandı. Faydaları saymakla bitmeyen kavundan yapılan sübye de bu içecekler arasında yer alıyor. İşte tadına doyulamayan sübyenin yapılışı
MALZEMELER
- 1,5 su bardağı kuru kavun çekirdeği
- 3/4 su bardağı şeker
- 2 lt su
TARİF
- Kavun çekirdeklerini rondoda olabildiğince ince şekilde çekin.
- Derin bir kaseye kavun çekirdeği, şeker ve suyu alıp şeker eriyene kadar karıştırın.
- Üzerini hava almayacak şekilde örtüp buzdolabına kaldırın ve 2 saat dinlendirin.
- Süre sonunda sübyeyi ince bir tülbentle süzüp bir sürahiye alın, buzdolabında saklayın ve aynı gün içerisinde tüketin.
