Taze Fasulye Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
300gramtaze fasulye
1adetkapya biber
2-3dişsarımsak
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıpul biber
1su bardağısıcak su
1kasesüzme yoğurt
Taze Fasulye Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Fasulyenin kılçıklarını temizleyip ortadan ikiye bölüp jülyen doğrayın. Biberi de aynı şekilde jülyen doğrayın. Uygun bir tabaya zeytinyağını alın.
Fasulyeleri zeytinyağında kavurun. Üzerine biberleri ekleyip kavurmaya devam edin.
Sarımsakları, tuzu ve baharatları da ekleyip kavurun.
Sıcak su ekleyip kapağını kapatın. Kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
Uygun bir tabağa yoğurdu alın. Üzerine fasulyeleri ekleyin. Afiyet olsun.
