Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Ağustos 2026 dönemine ait Kümes Hayvancılığı Üretimi verilerini kamuoyuyla paylaştı.
Açıklanan verilere göre, tavuk yumurtası ve tavuk eti üretiminde geçen yılın aynı ayına kıyasla artış kaydedildi.AĞUSTOS AYINDA YILLIK BAZDA ÜRETİM VERİLERİ YÜKSELDİTÜİK verilerine göre, Türkiye'de ağustos ayında tavuk eti üretimi geçen yılın aynı ayına göre yüzde 3,7 oranında artarak 237 bin 749 ton olarak gerçekleşti.Aynı dönemde tavuk yumurtası üretimi yıllık bazda yüzde 21,4'lük yükseliş gösterdi ve 2 milyar 40 milyon 54 bin adede ulaştı.
Ayrıca ağustos ayında kesilen tavuk sayısı da bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 1,6 artış kaydetti.SEKİZ AYLIK DÖNEMDE YUMURTA ÜRETİMİ YÜZDE 18,8 ARTTIYılın ilk 8 ayını kapsayan Ocak-Ağustos 2026 döneminde de üretim artışı devam etti:TAVUK YUMURTASI ÜRETİMİ: Geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 18,8 yükseldi.KESİLEN TAVUK SAYISI: Yıllık bazda yüzde 1,4 arttı.TAVUK ETİ ÜRETİMİ: Yılın ilk sekiz ayında yüzde 1,4 oranında artış gösterdi.AYLIK DEĞİŞİMLER: YUMURTADA ARTIŞ, TAVUK ETİNDE GERİLEMEAğustos ayında bir önceki aya (Temmuz 2026) kıyasla üretim verilerinde farklı seyirler izlendi.
Temmuz ayında 251 bin 861 ton olan tavuk eti üretimi, ağustos ayında yüzde 5,6 oranında azalarak 237 bin 749 tona geriledi.Buna karşın tavuk yumurtası üretimi aylık bazda yükselişini sürdürdü.
Temmuzda 1 milyar 904 milyon 42 bin adet olan yumurta üretimi, ağustosta yüzde 7,1 artarak 2 milyar 40 milyon 54 bin adet seviyesine çıktı.