Çift Hazneli Airfryer'da Kadayıflı Kek ve Samsa Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Kadayıflı kek için;
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı kavrulmuş kadayıf (40 g)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı kıyılmış ceviz
Samsa tatlısı için;
- 1 adet küçük boy yumurta
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı toz fındık
- 1 yaprak milföy
Şerbetleri için;
- 3 su bardağı su (600 ml)
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 3-4 damla limon suyu
Çift Hazneli Airfryer'da Kadayıflı Kek ve Samsa Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tatlılarımızın önce şerbetini hazırlayalım. Bunun için su ve şekeri uygun bir tencerede karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakalım.
- Kaynayınca içerisine limon suyu ekleyelim ve 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
- Şerbetli kek için öncelikle karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
- Daha sonra karışıma sıvı yağı ekleyelim.
- Un, vanilya ve kabartma tozunu da eleyerek, karışıma ilave edelim ve çırpamaya devam edelim.
- Ceviz ve kavrulmuş kadayıfı da ekleyerek son kez karıştıralım.
- Hazır olan kek hamurumuzu airfryer’ın yağlanmış ana haznesine aktaralım ve eşit bir şekilde yayılmasını sağlayalım.
- Samsa tatlısının iç harcı için toz fındık, şeker ve yumurta akını karıştıralım.
- Milföy hamurunu ikiye keserek, birini merdane yardımı ile genişletelim.
- Uzun kenarına hazırladığımız iç harcından yerleştirelim.
- Hamuru rulo olacak şekilde sıkıca saralım ve 4 eşit parçaya keselim.
- Milföylerimizi de yan hazneye yerleştirelim ve üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
- Kadayıflı keki 160 °C’de 30 dakika, milföyleri 170 °C’de 20 dakika pişmeye bırakalım.
- Sürenin sonunda pişen kadayıflı keki dilimleyerek üzerine şerbetin yarısını gezdirelim.
- Samsa tatlılarımızı da derin bir kap içerisine aldıktan sonra şerbetleyelim.
- Tüm şerbetini çekene kadar dinlenen tatlılarımız servise hazır. Afiyet olsun!