Kanal D ekranında her gün yeni bölümü yayınlanan Gelinim Mutfakta programında gözler bugünkü bölümde yapılan yemeğe çevrildi. 18 Haziran Perşembe günü Patlıcan Sandal yapımı için gerekli malzemeler sıralandı. Ekran karşısındaki izleyiciler günün yemeği Patlıcan Sandal için dikkat edilmesi gerekenlere odaklandı. İşte Gelinim Mutfakta Patlıcan Sandal tarifi..
Gelinim Mutfakta Patlıcan Sandal Tarifi 18 Haziran 2026
4 adet orta boy patlıcan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
İç Harcı İçin:
300 gram kıyma
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
1 adet domates
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri İçin :
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Domates
Biber
Patlıcan Sandal Nasıl Yapılır?
Gelinim Mutfakta’da bugün yapılan Patlıcan Sandal için önce patlıcanları alacalı soyup kesin. Patlıcanların içini oyduktan sonra ister fırında isterseniz de kızgın yağda pişirin. İç harcı için ince doğranmış soğan ve biberleri kavurup kıymayı ekleyin. Küp küp doğranmış domatesi, salçayı ve baharatları ilave ettikten sonra karışımı hazır olan patlıcanların içine doldurun. Patlıcanların içine domates ve biber dilimleri yerleştirip üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Deneyen herkese afiyet olsun..