Erzurum Valiliği, il genelinde sağlıklı beslenme alışkanlıklarının yaygınlaştırılması amacıyla “Tam Buğday Ekmeği Yaygınlaştırma Kampanyası” tanıtım toplantısını gerçekleştirdi. Programa Aydın Baruş katıldı.
Toplantıda konuşan Aydın Baruş, ekmeğin Türk kültüründe ve Anadolu medeniyetinde önemli bir yere sahip olduğunu belirterek, ekmeğin emek, bereket ve paylaşmanın simgesi olduğunu ifade etti.
Vali Baruş, değişen yaşam alışkanlıkları ve şehirleşmenin etkisiyle beslenme kültüründe önemli dönüşümler yaşandığını, özellikle rafine ürün tüketiminin arttığını ve bunun sağlıklı beslenmeden uzaklaşmaya neden olduğunu söyledi.
Tam buğday ekmeğinin içerdiği lif, vitamin, mineral ve antioksidanlar sayesinde insan sağlığına önemli katkılar sunduğunu vurgulayan Aydın Baruş, doğal ve dengeli beslenmenin toplum sağlığı açısından kritik önem taşıdığını belirtti.
Bilimsel araştırmalara da değinen Vali Baruş, tam buğday ekmeği tüketiminin obezite, tip 2 diyabet ve kalp-damar hastalıkları riskini azaltmada önemli rol oynadığını ifade ederek, sağlıklı nesillerin yetişmesi için doğru beslenme alışkanlıklarının küçük yaşlarda kazandırılması gerektiğini söyledi.
Erzurum Valiliği koordinasyonunda Tarım ve Orman Bakanlığı ile Sağlık Bakanlığı iş birliğiyle yürütülen kampanya kapsamında fırınlar, marketler, okullar, hastaneler ve kamu kurumlarında bilgilendirme çalışmaları yapılacağı bildirildi.
Valilik tarafından ayrıca seminerler, okul ziyaretleri ve farkındalık etkinlikleri ile toplum genelinde sağlıklı beslenme bilincinin artırılmasının hedeflendiği açıklandı.
Erzurum Valiliği Basın Servisi
