Buzdolabında solan yeşilliklere tek bir dokunuş yetebilir! Çöpe gitmekten kurtaran ve ilk günkü tazeliğine kavuşturan bu pratik yöntemle paranız da cebinizde kalacak. 15 dakikada kütür kütür olan yeşilliklerin sırrı haberimizde...
Pazardan alınan veya buzdolabında beklediği için pörsüyen roka, maydanoz, nane ve marul gibi yeşillikleri atmak yerine dakikalar içinde tarladan yeni toplanmış gibi canlı kılmak mümkündür.
Bitki hücrelerinin kaybettiği suyu geri kazandıran "Buzlu Şoklama Tekniği" ile yeşillikleri tazelemenin adımları:
BUZLU ŞOKLAMA TEKNİĞİ
Kök Temizliği: Pörsümüş yeşilliklerin kök saplarını 1-2 santim kadar açılı bir açıyla kesin.
Bu işlem, su emilimini sağlayan iletim borularını tıkayan kurumuş hücreleri açar.
Şok Banyosu Hazırlığı: Derin bir kaba buz gibi soğuk su doldurun ve içine 8-10 adet buz küpü atın.
Asidik Dokunuş: Suyun içine 1 tatlı kaşığı elma sirkesi veya yarım limonun suyunu ekleyin.
Asidik ortam, yapraklardaki gözenekleri uyararak su emilimini hızlandırır.
Bekletme: Yeşillikleri tamamen suyun içinde kalacak şekilde 15-20 dakika bekletin.
Hücreler suyu emip hücresel basıncı (turgor basıncı) kazandıkça yapraklar anında diri hale gelecektir.
Kurutma: Sudan çıkardığınız yeşillikleri süzgeçte veya sebze kurutucusunda iyice kurulayıp tüketin.
İLERİYE DÖNÜK TAZELİK İPUCU
Tazelenen yeşilliklerinizi saklarken hafif nemli bir kâğıt havluya sarıp hava almayan kilitli poşet veya cam saklama kabı içinde buzdolabına kaldırmak, haftalarca pörsümelerini engeller.Kıyafetlerdeki inatçı tüylenmeyi 2 dakikada temizleyen pratik yöntemTek bir tanesi bile yetiyor: Evdeki böcekleri ve güveleri hemen kaçırıyor
